Мюсли бол хивэг, улаан буудайн үр хөврөл, самар, хатаасан жимс, зөгийн бал, үр тариа, амтлагчаар хийсэн өглөөний цайны тусгай бүтээгдэхүүн юм. Дүрмээр бол тэдгээр нь хадгалах бодис, хадгалах хугацаа, дулааны боловсруулалт зэргээр ялгаатай байдаг.
Байгалийн мюсли нь зөвхөн байгалийн орц найрлагатай бөгөөд хадгалах бодис агуулдаггүй. Түүхий болон шатаасан бодлыг ялгаж салга. Эхний бүлгийг дулааны боловсруулалтгүйгээр бэлтгэдэг; үр, цувисан ширхэг, самар, жимс жимсгэнэ нэмнэ. Хоёр дахь төрлийн мюсли бол дулааны боловсруулалт юм. Энэ хольцыг зөгийн бал, шүүстэй хольж бага температурт жигнэнэ. Энэ нь мюсли-г илүү амттай болгож өгдөг.
Энэхүү гайхамшигтай өглөөний цай нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг үл харгалзан олон хүн мюслигийн талаар эргэлздэг. Бэлтгэх байдал, нэмэлт хэмжээнээс хамаарч мюсли их бага хэмжээгээр ашиг тустай байдаг.
Мюслигийн хамгийн тохиромжтой найрлагад үр тариа, хатаасан жимс орно. Мөхлөгүүдийн гялалзсан, баялаг сүүдэр нь найрлага дахь хадгалалтын бодисууд байгааг илтгэнэ. Шоколад, самар нь мюслийг илчлэг ихтэй болгодог. Төрөл бүрийн тараг, исгэсэн сүүн ундаа нь хоолонд илчлэг нэмэх тул нэмэлт фунтаас зайлсхийх боломжгүй юм.
Мюсли нь шим тэжээл, микроэлементүүдээр баялаг боловч витамин С агуулдаггүй тул өвлийн улиралд тусад нь хэрэглэх хэрэгтэй.
Тиймээс, хэрэв та бага жинтэй өглөөний цай уухыг хүсвэл мюслигаар шинэхэн шахсан жүүсний хамт идээрэй. Энэ нь тархи, хоол боловсруулах систем, бодисын солилцооны тогтвортой ажиллагааг хангах болно. 100 г мюслигийн илчлэгийн дундаж хэмжээ 450 ккал байдаг.
Зарим төрлийн мюсли илүүдэл давс агуулдаг тул целлюлит үүсэхэд хувь нэмэр оруулж, бие махбод дахь усыг хадгалах чадвартай байдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг гипертензийн өвчтөнд хэрэглэж болохгүй.
Мюслигийн янз бүрийн нэмэлтүүд цөөхөн, гаднах төрх нь төдий чинээ бага байх тусам бие махбодод илүү их ач тустай байдаг. Тиймээс, боловсруулаагүй хатаасан жимсээр түүхий мюсли худалдаж аваарай. Боловсруулаагүй үр тариа нь ашигт малтмал, амин хүчил, витамины эх үүсвэр юм. Тэдний найрлага дахь самар, хатаасан жимс нь витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ бол бүтэн өдрийн турш шаардлагатай эрч хүчийг өгөх өглөөний хоол юм. Маш их элсэн чихэр бүхий боловсруулсан үр тариа нь биед ямар ч ашиг тусаа өгөхгүй.
Мюсли нь зүрх, судасны өвчтэй хүмүүст нэн шаардлагатай байдаг хуримтлагдсан хорт бодисоос биеийг цэвэрлэдэг. Эдгээр нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг зохицуулж, өтгөн хаталтыг арилгахад тусалдаг.
Жимс, хивэг, үр тарианы холимог нь гэдэс, ходоодыг идэвхитэй ажиллуулах боломжийг олгодог тул хүний биед шаардлагатай бүх тэжээлийн бүрдэл хэсгүүдийг авдаг тул урт насалдаг хүмүүс хэлдэг.
Алимны мюсли хийх. Танд хэрэгтэй болно:
- 2 tbsp. овъёосны хальс;
- 1 tbsp. алимны шүүс;
- 1 алим;
- 1/2 tbsp. бага өөх тос тараг;
- бүйлс;
- шинэ жимс.
Алимны шүүсийг бүйлс, овъёосны гурилан дээрээ асгаад хөргөгчинд нэг цаг байлгаарай. Алимыг шоо болгоно. Бүгдийг хольж, тараг нэмнэ. Дээрээс нь шинэхэн жимсээр чимэглээрэй.
Мюсли ашиглан бага илчлэг жигнэмэг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- 1, 5-р зүйл. мюсли;
- 2 өндөг;
- 5 tbsp. сүү;
- 1/2 tsp шанцай;
- 3 tbsp. Сахар;
- түргэн уусдаг кофе.
Бүх найрлагыг нь хутгана, масс нь гөлгөр байх ёстой. Үүнийг хагас цагийн турш үлдээгээрэй, гэхдээ хутгана. Бялууг жигд хуудсан дээр тавь. Массыг жижиг дугуйланд хийнэ. 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
