Хятад буурцгийн гурилтай гоймонтой (фунчоше) энэхүү сонирхолтой салат нь тэжээллэг чанар өндөртэй, анхдагч амттай тул хоёрдугаар хоол гэж үзэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 180 гр функц;
- - 140 гр хонхны чинжүү;
- - 190 гр лууван;
- - 240 гр шинэ өргөст хэмх;
- - 270 гр гахайн мах;
- - 110 гр солонгос луувангийн амтлагч;
- - 40 мл шар буурцагны жан.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Болгарын чинжүү, хальсыг зайлж, нимгэн тууз болгон хуваа. Лууван, өргөст хэмхийг хальсалж, солонгос луувангийн зориулалтын grater дээр үрж үрнэ.
Алхам 2
Хятад гоймоныг буцалж буй усанд 8 минут орчим байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, бэлтгэсэн ногоо, солонгос луувангийн боолт нэмээд сайтар холино.
Алхам 3
Гахайн махыг зайлж, бага зэрэг хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, дээр нь махыг нь өндөр гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь галыг багасгаад махан дээрээ шар буурцагны жан нэмээд үргэлжлүүлэн 25 минут хуурна.
Алхам 4
Чанасан махан дахь өөх тосыг шавхан, хүнсний ногоо, хятад гоймон руу шилжүүлнэ. 25 минутын турш хутгаж хөргөгчинд байлгана.
