Фунчо гэж нэрлэгддэг солонгос гоймон нь Солонгост мах, загасны салат хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг орц юм. Далайн хоол, фунчётой жорыг хамгийн шилдэг нь гэж үздэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лууван (1 ширхэг);
- - цуу (30 мл.);
- - давс (амсах болно);
- - сармис (2 хумс);
- - солонгос луувангийн амтлагч (5 гр);
- - ургамлын тос (1, 5 хоолны халбаганууд);
- - сам хорхой (150 гр);
- - цагаан будааны гоймон (160 гр);
- - брокколи (90 гр);
- - цэцэгт байцаа (110 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та лууваныг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Давсыг цуу дээр хутгаж, лууван дээр marinade хийнэ.
Алхам 2
Лууван дээрээ сармисаа нэмээд сармис шахаж, хайруулын тавган дээр халааж солонгос лууван, буцалж буй ургамлын тосоор амтлана.
Алхам 3
Лууванг хагас цагийн турш даршилж байх үед сам хорхойг чанаад хальслаарай.
Алхам 4
Цагаан будааны гоймонтой хоол хийх: гоймоныг давсалсан усанд таван минут орчим байлгана. Үүний дараа гоймоныг коланд хийж, сэрүүн усаар зайлж угаана.
Алхам 5
Брокколи ба цэцэгт байцаа буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог хоёр минутын турш буцалж буй давстай усанд хийнэ. Бид үүнийг коланд хийж буцааж тавиад фокшод хавсаргана.
Алхам 6
Бид бүх орцуудыг нэгтгэдэг: funchose нь хүнсний ногоо, даршилсан лууван, бэлэн сам хорхойтой. Зөөлөн хольж, хөргөгчинд зургаан цаг орчим хөргөнө.
