Хамгийн хялбар жигнэмэгийн нэг бол тогоо шарах юм. Мах нь маш зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг. Энэхүү хоол нь найрсаг оройн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн целлюлоз 800 гр;
- - төмс 8 ширхэг;
- - сармис 2 хумс;
- - шампиньон 400 гр;
- - сонгино 2 ширхэг;
- - ногооны шөл 400 мл;
- - ургамлын тос;
- - давс;
- - майонезаас 200 гр;
- - бяслаг 100 гр;
- - гич 1 халбага;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа угааж, хатаагаад шоо болгон хуваа. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, гахайн махыг хагас бэлэн болтол хуурна. Махны хэсгүүдийг саванд, давс, чинжүүнд хийнэ. Майонезаас сараалжтай бяслаг, гич ба газрын чинжүүтэй холино. Гахайн хольцыг чанаж болгосон холимогоор самна.
Алхам 2
Төмсийг цэвэрлээрэй, угааж, шоо болгон хуваа. Махыг чанаж болгосон хайруулын тавган дээр төмсөө хуурна. Дараа нь саванд хийж гичийн соустай сойзоорой. Сармисаа цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулна. Саванд нэмнэ.
Алхам 3
Мөөгийг нимгэн зүсмэл, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр шарсан мах. Давс, саванд хийнэ. Хүнсний ногооны шөлөөр хийнэ. Үлдсэн гичийн соустай хамт дээд тал нь.
Алхам 4
Савыг 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
