Үхрийн мах өөрөө их сэтгэл хангалуун байдаг тул хүнсний ногоонд сайн ямар нэг төрлийн хөнгөн хачираар дайлах нь дээр. Брокколи, цагаан гаа бүхий үхрийн махыг шарах нь танд болон танай гэр бүлд таалагдах болно. Энэхүү хоол нь өтгөн мах, эрүүл брокколын гайхалтай хослол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Үхрийн махны 500 г;
- - 500 гр брокколи;
- - 2 хумс сармис;
- - 1, 5 аяга үхрийн махны шөл;
- - 1/2 шил ус;
- - 2 tbsp. шар буурцагны халбага;
- - 1 tbsp. сараалжтай цагаан гаа халбага;
- - 2 tbsp. эрдэнэ шишийн цардуулын халбага;
- - 2 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - 1 аяга буурцагны нахиалдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зүссэн мах, татсан сармисны хумс, шар буурцаг, цагаан гаа зэргийг аяганд хийж хутгана. 20 минутын турш хойш тавь.
Алхам 2
Брокколийг зайлж угаана.
Алхам 3
1 tbsp-ийг wok-д халаана. өндөр гал дээр халбага тос. Брокколи нэмээд 2 минут хуурна, дараа нь ус нэмээд шингэн уурших хүртэл буцалгана. Байцаа тавган дээр шилжүүлээрэй.
Алхам 4
Үлдсэн тосыг wok руу хийнэ, үхрийн мах нэмээд 3 минутын турш хуурна.
Алхам 5
Цардуул, үхрийн махны шөлийг тус тусад нь холино. Энэ хольцыг маханд нэмээд соус өтгөртөл нь чанана.
Алхам 6
Нахиалдаг нахиа, брокколийг маханд нэмээд 2 минут буцалгаад найрлага нь бүлээн болтол нь чанана. Сайхан хооллоорой!
