Би тирамису хийхдээ үүнийг туршиж үзсэн хүмүүсээс үргэлж магтаал цуглуулдаг. Тирамису хийх нь маш энгийн. Эхлэн суралцагч хүртэл үүнийг зохицуулж чаддаг. Миний жорыг дагаж орц найрлагыг нь зөв холих хэрэгтэй. Үүнийг туршаад үзээрэй.
Тирамису бол нарийн ширхэгтэй, цайвар кофены амтыг хослуулсан Италийн сонгодог амттан юм. Орчуулсан Тирамису гэдэг нь "tirare" - "босгох", mi - "me", su- "дээшлэх" гэсэн үгнээс "намайг дээш өргөх" гэсэн утгатай. Энэ бол туйлын үнэн юм - tiramisu үргэлж хөгжөөнө.
Хэцүү байдлын түвшин - маш хялбар (1 од)
Бүх бэлтгэл 40 минут үргэлжилнэ.
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
- 500 грамм маскарпон бяслаг (энэ бол олон тооны супермаркетуудад зарагддаг гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм);
- Савояарди жигнэмэгийн пакет - энэ бол ийм сунасан шаржигнасан жигнэмэг жигнэмэг бөгөөд урт хэлбэртэй тул "хатагтай нарын хуруу" гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдгээрийг супермаркетуудаас худалдаж авах боломжтой;
- 4 жижиг аяга өтгөн хүчтэй кофе (хөргөсөн);
- 4 халбага элсэн чихэр;
- 1 чимх давс;
- 5 өндөг;
- 2 халбага гашуун какао нунтаг.
Бэлтгэл:
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав.
Маскарпоныг (холигч биш холигчоор) шар, 2 хоолны халбагатай холино.
Тусдаа аяганд уурагаа бага зэрэг давс, 2 хоолны халбага сахартай хамт өтгөн хөөс болгон хутгана. Маскарпоноор массыг нэмнэ.
Бид том гонзгой шилэн аяга эсвэл хэд хэдэн жижиг савыг тус тусад нь авч, нэг давхаргад хүчтэй хүйтэн кофенд дүрсэн жигнэмэг тавина.
Чухал !!! Күүкийг хэт зөөлрүүлэхгүй байхын тулд кофенд дүрж (шууд секундын турш) хурдан чийгшүүлэх хэрэгтэй. Кофеноор норгосон жигнэмэгний давхарга дээр / маскарпоны цөцгийн талыг тарааж, дараа нь дахин жигнэмэг (кофенд шингээсэн) давхарга хийгээд дахин цөцгий тараана.
Цөцгийн дээд давхарга нь какао нунтагаар цацагддаг. Та stencil хийж, дээд давхаргыг какао нунтаг хээтэй чимэглэх боломжтой.
Бид энэ бүх гайхамшгийг хөргөгчинд 3-4 цагийн турш тавьдаг (жигнэмэгийг сайтар дэвтээсэн байх ёстой), та үүнийг нэг шөнийн дотор үлдээж болно.
