Дорнодын хоол нь юун түрүүнд халва, козинаки, шербет, шарж самар, мармелад ба нугат, туркийн амттан ба кураби зэрэг амттангаараа алдартай. Дашрамд хэлэхэд, курабигийн тухай. Амьдралдаа ядаж нэг удаа үзэсгэлэнтэй нэртэй энэхүү үйрмэг жигнэмэгийг туршиж үзээгүй хүн гэж байхгүй байх. Энэхүү амттан нь гайхалтай амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тэднийг гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ баярлуулахын тулд доор харуулсан энгийн жорыг мэдэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 4 өндөгний цагаан;
- 600 гр улаан буудайн гурил;
- 530 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин;
- 150-200 гр элсэн чихэр;
- 2 халбага чанамал;
- нарийн боовны тариур эсвэл уут.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөргөгчөөс цөцгийн тосыг урьдчилан гаргаж аваарай, ингэснээр хайлж, зөөлөн болох цагтай болно. Холигч ашиглан цөцгийн тос, элсэн чихрийг массыг ихэсгэх хүртэл зоддог. Дараа нь өндөгний цагаан нэмнэ. Цөцгийн тосыг бүрэн гүйцэд хольтол хольцыг үргэлжлүүлэн хөөсөөр үргэлжлүүлээрэй.
Алхам 2
Үүссэн уураг-тосны холимогт гурил нэмнэ. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд оруулна уу. Энэ нь зуурсан гурил үүсэхээс сэргийлнэ.
Алхам 3
Зуурмаг бэлэн болсны дараа нарийн ширхэгтэй цорго бүхий нарийн боовны тариураар эсвэл сийлсэн цорго бүхий нарийн боовны уутанд хийнэ. Дараа нь жижиг chamomile-ийг хуурай, цэвэр жигд хуудсан дээр шахаж ав. Тэднийг бие биенээсээ 2.5-3 см зайд байрлуул.
Алхам 4
Хэрэв танд дамжуулах хоолойн уут эсвэл тариур байхгүй бол дугуй эсвэл зууван зүсэлт хий. Зүгээр л бэлэн зуурмагийг хөргөгчинд 15 минут байлгана. Дараа нь нимгэн давхаргад хийж, буржгар хөгц эсвэл ердийн шил ашиглан жигнэмэгийг хайчилж ав.
Алхам 5
Алим эсвэл чангаанз чанамалаа нэг халбага сахартай холино. Дараа нь жигнэмэг бүрийн дунд бага хэмжээгээр тавина.
Алхам 6
Зуухыг 190-200 градус хүртэл халаагаад тэнд жигнэмэг тавина. 10 минутын турш kurabiye жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь түүний нөхцөл байдлыг хянах хэрэгтэй. Заримдаа жигнэмэг 12-13 минутын дотор бэлэн болдог, эсвэл та үүнийг дөрөвний нэг цагийн турш хадгалах хэрэгтэй болдог.
Алхам 7
Бялууг тавган дээр элэг хөргөнө үү, эс тэгвэл та үүнийг эвдэх эрсдэлтэй. Уламжлал ёсоор эдгээр жигнэмэгийг ихэвчлэн аяга кофе эсвэл цайгаар үйлчилдэг.
