Энэтхэгийн зайрмаг "Кулфи" нэрээр нуугдаж байна. Мэдээжийн хэрэг, энэхүү амтат хоолны төрөл зүйл маш олон байдаг боловч би үүнийг цагаан талхаар хоол хийхийг санал болгож байна. Гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулаарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бүх сүү - 4 шил;
- - талх - 1 зүсмэл;
- - эрдэнэ шишийн цардуул - 1 халбага;
- - элсэн чихэр - 1/4 аяга;
- - кардамон - 1/2 халбага;
- - бүйлс - 10 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө, бүйлсний хальснаас арьсыг зайлуулах хэрэгтэй. Үнэндээ үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг. Жижиг саванд хангалттай хэмжээний буцалж буй ус хийнэ, тэнд бүйлс нэмнэ. Тэнд хэдэн минутын турш үлдээгээрэй. Энэ процедурын дараа арьсыг шууд арилгах болно.
Алхам 2
Талхаар үүнийг хий: царцдасыг нь тасдаж, жижиг хэсгүүдэд хуваа. Зүсмэлүүдийг хутгагч дээр хийж эрдэнэ шишийн цардуул болон 1/2 аяга бүх сүүтэй холино. Холимогийг сайтар холино. Та гөлгөр зуурмагтай байх ёстой.
Алхам 3
Үлдсэн бүх сүүгээ саванд хийгээд гал дээр тавь. Шингэн массыг буцалгахад нэг цагийн турш хооллоорой - сүүг гуравны нэгээр багасгах хэрэгтэй. Дараа нь талхны хольцыг нэмнэ. 5 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хальсан бүйлс, кардамон, элсэн чихрийн хуурай хольцыг сүүний хольц дээр нэмнэ. Сайн хутгана. Энэ массыг өтгөртөл ойролцоогоор 10 минут буцалгана.
Алхам 5
Үр сүүний массыг тохирох шилэн саванд хийнэ. Энэ тохиолдолд хөлдөөгчид дор хаяж 7 цаг байлгана. Зайрмаг бүрэн хөлдөөсөн байх ёстой. Coolie бэлэн боллоо! Хэрэв хүсвэл пистачиосоор чимэглээрэй.
