Бурфи бол өтгөн өтгөн амттай, уламжлалт Энэтхэгийн чихрийн нэр юм. Сүү нунтаг бурфи жор нь маш энгийн, хурдан бөгөөд жигнэмэг шаарддаггүй. Энэхүү нарийн фондыг нэг удаа амссаны дараа дэлгүүрээс худалдаж авсан чихэрний орлуулагчийг олж авах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - хуурай сүү - 250 гр;
- - цөцгий - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - ванилийн сахар - 1 уут;
- - чимэглэлийн самар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бурфи нь ихэвчлэн өргөн хэлбэрээр тавигддаг бөгөөд хөлдсөний дараа жижиг тэгш өнцөгт болгон хуваадаг. Дунд зэргийн гүнзгий хэлбэрийг сонгож, тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар доторлоорой, ингэснээр эцсийн амттанг амархан арилгаж болохын тулд ургамлын тосоор самна.
Алхам 2
100 гр цөцгийн тосыг наалддаггүй хайруулын тавган дээр эсвэл усан ваннд хайлуулна. Энэ нь бүрэн шингэн болоход 100 гр элсэн чихэр нэмнэ. Байнга хутгахдаа удаан гал дээр байлгана. Холимогийг элсэн чихэргүйгээр бүрэн нэгэн төрлийн байдалд хүргэх ёстой.
Алхам 3
Үүний дараа бид холимог руу цөцгий илгээнэ. Бүх зүйлийг хурдан бөгөөд маш идэвхтэй холино, ингэснээр цөцгий бөөгнөрөхгүй. Байнга хутгахдаа хөөс болгоно.
Алхам 4
Халуун хольцыг гал дээрээс аваад холигчоор хүчтэй цохиж эхэлнэ. Ванилийн сахар нэмээд хэмжээ нь нэмэгдэж эхэлмэгц хуурай сүүгээ нэмнэ. Бид маш өтгөн цөцгийтэй нийцдэг.
Алхам 5
Бид бэлтгэсэн хэлбэрт массыг тарааж өгдөг. Дээрээс нь самар тавь - хайчилсны дараа хэсэг бүр дээр дор хаяж нэг самар байх ёстой. Та ямар ч самар сонгож болно, гэхдээ сонгодог хувилбарт ихэвчлэн кешью хэрэглэдэг. Тэдний амт нь цөцгийтэй бурфийн амттай нийцдэг.
Алхам 6
Бид хөгцийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавьдаг - хольц нь хатуурах ёстой. Дараа нь гаргаж аваад хэсэг болгон хуваа. Бурфийг хуурай сүүнээс хөргөгчинд хадгалах нь өрөөний температурт гэсэж эхлэх нь дээр.
