Ер бусын бөгөөд маш их мартагдашгүй jalebi амттан. Энэ чихэр Энэтхэгт маш их алдартай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан буудайн гурил - 1, 5 аяга;
- - манна - 2 tsp;
- - kefir эсвэл тараг - 1 халбага;
- - ундны ус - 2 шил;
- - бор сахар - 1, 5 аяга;
- - нимбэг - 0.5 ширхэг.
- - сод - 1/3 tsp;
- - ургамлын тос - хайруулын зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн, тохь тухтай аяга бэлтгэ. Үүнд семолина, сод, улаан буудайн гурилаа хийж холино. Дараа нь бүтээгдэхүүн дээр kefir эсвэл тараг нэмнэ. Нэг аяга усыг бүлээн болтол халаагаад аягатай хоолонд хутгана.
Үүссэн зуурсан гурилыг алчуураар хучиж, 2 цаг дулаан байлгана.
Алхам 2
Сироп бэлтгэ. Жижиг саванд нэг аяга ус хийнэ, дотор нь элсэн чихэр уусгана. Хагас нимбэгнээс 1-1.5 цайны халбага жүүс шахаж, саванд хийсэн хоолтой холино.
Алхам 3
Үр массыг дунд зэргийн дулаанаар халааж, 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь сиропыг хөргөнө.
Алхам 4
2 цагийн дараа аяга дахь зуурмаг хөөсөрч эхэлнэ. Одоо та үүнээс галеби хоол хийж болно. Спираль бэлтгэхийн тулд нарийн боовны тариур эсвэл хоолны уут хэрэгтэй болно.
Алхам 5
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, шахсан зуурсан гурил нь хайруулын ёроолд хүрэхгүй байхаар хангалттай байх ёстой.
Алхам 6
Зуурсан гурилыг уутанд хийсний дараа буланг нь таслав. Зуурмагийг спираль болгоно. Хэсэг бүрийг хоёр тал дээр хуурна. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг дугуйлсан халбагаар гаргаж авахад тохиромжтой.
Алхам 7
Илүүдэл өөхийг салгаж салфетка дээр халуун спираль тавь. Дараа нь алтан хоосон зайг хөргөсөн сироп дээр дүрээд дараа нь аяга тавина.
Алхам 8
Жалеби хуурай болмогц ширээн дээр амттангаар үйлчил.
