Cole Slow нь хүнсний ногоо, жимс, самар зэргийг сэргээгч холимог юм. Өтгөн Cole Slow салат нь завгүй өдрийн төгс төгөлдөр бөгөөд амархан шингэдэг бөгөөд цагаан хоолтон, жингээ ажиглагчдад тохиромжтой.
Cole Slow бол хүнсний ногооны хамгийн үнэ цэнэтэй салатуудын нэг юм. Жишээлбэл, селөдерей нь эрэгтэй хүний эрүүл мэндэд тустай. Газрын самар нь уургийн агууламж бүхий самрын дунд аварга бөгөөд ургамлын тэжээлийг дагаж мөрдөхөд маш чухал ач холбогдолтой юм. Чидун жимсний тос нь эрүүл арьс, үс, хумсанд зайлшгүй шаардлагатай омега-3 өөх тос ихээр агуулдаг. Тосыг нимбэгний шүүстэй хольсон нь цөсний хүүдийээс гарах цөсний урсгалыг өдөөж, улмаар чулуу үүсэхээс сэргийлнэ. Лууван нь нүдний хараанд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд байцаа, алиманд агуулагддаг эслэг нь бүхэлдээ хоол боловсруулах үйл явцад сайнаар нөлөөлдөг.
Коул Удаан салатны анхны жор
Энэхүү витамины салатыг хоёр порц бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс шаардагдана.
- 1 жижиг лууван;
- 1 жижиг алим;
- 1-2 зүсмэл нимбэгний шүүс;
- 50-70 грамм байцаа;
- селөдерей 2 иш;
- 2 хоолны халбагын чидуны тос;
- цөөн тооны самар;
- давс, хар чинжүү.
Юуны өмнө та газрын самрыг шарах хэрэгтэй. Тос, хүрэнгүйгээр хайруулын тавган дээр хийж, байнга хутгана. Гал бага байх ёстой, эс тэгвээс газрын самар шатах болно. Шарж гүйцсэн самрын хувьд улаан хальс амархан арилдаг бөгөөд самар өөрөө хайруулын талхыг олж авдаг.
Түүхий самрын самар идэхийг хатуу зөвлөдөггүй, учир нь түүний судлууд нь хүний биед хортой хөгц их агуулдаг. Ходоодны гэдэс өвдөх нь идэхэд хамгийн бага тохиолддог зүйл юм.
Cole Slow салатны үндэс нь мэдээж шинэ ногоо юм. Сайн зайлж, тэдгээрийг хальслаарай. Дараа нь байцаа нилээд цавчих ба лууваныг нарийн хэрчсэн дээр үрж үрнэ. Угаасан селөдерейг гаднах уртааш утаснаас хальслаарай (та хичээх хэрэгтэй болно), дараа нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, тэд хавирган сар шиг харагдана. Алимыг хальсалж, том боловч нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Алимыг борлохгүйн тулд тэдгээрийг даруй нимбэгний шүүстэй шүршинэ. Хүнсний ногоо, алимаа гүн гүнзгий саванд хийж оливын тос, хэдэн дусал нимбэгний шүүсээр амтална. Хөргөсөн самрыг дээрээс нь тавина. Хэрэв хүсвэл давс, чинжүү.
"Коул удаан" салатны цорын ганц дутагдалтай тал бол зажлахад нэлээд хэцүү, ялангуяа дасаагүй бол салат юм.
Сэдвийн хувилбарууд
Уламжлалт "коле удаан" салатны амтыг бага зэрэг туранхай гэж нэрлэж болно. Чидун жимсний тосоор биш харин эрүүл маалингын үр эсвэл хамгийн үнэ цэнэтэй усан үзмийн үрийн тосоор амтлаж үзээрэй. Нимбэгний оронд та цөөн хэдэн зүсэм бэрсүүт жүржийн шүүсийг шахаж үзээд салатанд целлюлозынхоо зарим хэсгийг нэмж хийж болно. Грейпфрутын амтыг шарсан ногооны шанцайны ургамал гашуун навчаар төгс тохируулдаг тул байцаа навчийг түүгээр сольж болох юм.
Салатыг амтлах гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь алим, нимбэгний хүчиллэг чанараар "үржүүлсэн" самрын тэмдэглэл юм. "Коул удаан" амт нь огт өөр өнгөөр тоглож эхэлдэг тул самрыг пистачиос, нарс эсвэл хушга, hazelnuts эсвэл хулууны үрээр солих нь зүйтэй.
