Шинэхэн ногоо, нимбэгний шүүс, бага зэрэг давсалсан chuma, chuka далайн байцаа хослуулсан нь энэхүү салатыг анхны бөгөөд мартагдашгүй болгодог. Бүх орц найрлагын амттай, ер бусын хослол нь гайхалтай үнэрийг өгдөг. Бүтээгдэхүүний янз бүрийн бүтэцтэй хослол нь нэлээд эв нэгдэлтэй, өвөрмөц юм.
Орц:
- Бага зэрэг давсалсан chum хулд - 300 гр;
- Мөсөн уулын салат - 1 толгой байцаа;
- Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- Шинэ улаан лооль - 4 ширхэг;
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- Чук замаг - 200 гр;
- Цагаан сонгино - 1 ширхэг;
- Нимбэгний шүүс - 4 tbsp л.
Бэлтгэл:
- Мөсөн уулын шанцайны ургамал угаа. Навчийг хатаана. Хатаасан шанцайны навчийг гараараа гүн гүнзгий саванд ав.
- Цагаан сонгиныг хальслаад хагас цагираг болгон хуваа. Шанцайны ургамал навчтай саванд хийнэ.
- Чука салатыг гадагшлуулахгүйгээр ав. Энэхүү хувцаслалт нь таны орцыг ханахад туслах болно. Далайн байцаа нь мөсөн уулын салат, сонгинотой аяганд хийж тавь. Саванд байгаа хоолыг гараараа сайтар холино.
- Өргөст хэмхийг хальслаарай. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Зүссэн өргөст хэмхийг аяганд нэмнэ. Сайн холино.
- Тахианы өндөг буцалгана. Бүрхүүлийг хальслаарай. Өндөг бүрийг дөрөв хуваа.
- Улаан лоолийг угааж, шаантаг болгон хувааж ав.
- Бага зэрэг давсалсан чумыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнийг хулд загас эсвэл бусад улаан загасаар сольж болно.
- Хавтгай таваг авч эсвэл дээр нь савны агууламжийг тавь.
- Загасны хэсгүүдийг ногоон дээр нэмнэ.
- Дээрээс нь өндөг, улаан лоолийг тавь. Энэ нь зөвхөн нимбэгний шүүсийг дээрээс нь асгаж, үйлчлэхэд л үлддэг.
Та салатанд авокадо, улаан сонгино, луувангийн зүсмэлүүдийг нэмж болно. Майонезаас эсвэл бусад соусыг нимбэгний шүүсний оронд ашиглаж болно. Энэ бүхэн таны хүсэл, төсөөлөл, сонголтоос хамаарна.
