Талхны мөөгний шөл нь ялангуяа Чехийн ширээн дээр түгээмэл байдаг. Ийм анхны танилцуулга нь хоолыг мартагдашгүй болгож, аяга тавагны өвөрмөц чанарыг нэмэгдүүлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр шампиньон;
- - сонгины толгой;
- - лууван;
- - 1 tbsp. халбага гурил;
- - 1 tbsp. халбага цөцгийн тос;
- - 1 литр шөл;
- - 1 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 100 мл хуурай цагаан дарс;
- - 1 өндөг;
- - давс, хар чинжүү амсах болно;
- - яншуй;
- - Хөх тарианы талх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шампиньоныг угааж, бүдүүн хэрчинэ. Сонгино, лууваныг хальсалж, цавчих. Эдгээр найрлагыг цөцгийн тос, чидун жимсний тосны холимогт саванд хийж хуурна.
Алхам 2
Нэг саванд цагаан дарс нэмээд уурштал нь буцалгана. Дараа нь гурил нэмээд хутгаад шөлөөр хийнэ. Хоёр минутын дараа давс, чинжүүтэй амтална. 15 минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
Өндгөө тусад нь саванд хийж хутгаад дараа нь нимгэн урсгалаар шөл рүүгээ хийж, сэрээтэй саванд байнга хутгана. Үүний ачаар аяганд хөнгөн "аалзны тор" гарч ирнэ. Шөлийг гал дээрээс аваад тагийг нь таглаад исгэж байлгана.
Алхам 4
Үүний зэрэгцээ, талхны дээд хэсгийг тайрч, целлюлозыг ав. Дотор талыг цөцгийн тосоор тосолж, зууханд талхыг 10-15 минутын турш хатаана.
Алхам 5
Талхыг тавган дээр тавиад шөлийг нь асгаж, ургамал цацна. Дараа нь талхыг өмнө нь тайрч тайрч, үйлчил.
