Zucchini-аас амттай ratatouille бэлтгэх нь хэцүү биш байх болно. Ердийн найрлагаас гайхалтай хоол хийдэг! Үүнийг нэг цагийн дотор бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - сонгино - 250 гр;
- - zucchini - 2 кг;
- - улаан лооль - 1 кг;
- - хоёр ногоон чинжүү;
- - чидун жимсний тос - 7 tbsp. халбага;
- - элсэн чихэр - 1 tsp;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лооль, сонгино хагална. Хальс ба үрийн zucchini, шоо болгон бууруулсан байна.
Алхам 2
Гурван хоолны халбагын тосыг саванд хийж халаагаад сонгино нэмээд бага дулаанаар таван минут буцалгана. Сонгино ил тод байх ёстой. Хулууг нэмээд хааяа хутгаад таван минут буцалгана.
Алхам 3
Улаан лоолийг тус тусад нь тосонд шарна. Хөргөх, хутгагчаар нухсан төмсөө хөөсөрч, элсэн чихэр, давс цацаж, zucchini дээр асгаж холино. Бага дулаан дээр 25 минутын турш чанаж, хольц нь хэтэрхий зузаан байвал ус нэмнэ.
Алхам 4
Zucchini-г шарсан хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбагын тосыг халаагаад ногоон чинжүү нэмээд таглаад 25 минутын турш зууханд тавина. Чанасан чинжүүгээ zucchini руу хутгаж, халаасан гүн гүнзгий саванд даруй үйлчил.
