Халуун ногоотой амттай сонирхолтой appetizer нь таны аливаа баярын ширээг чимэх болно. Жигнэсэн чинжүүтэй хоолны дуршил бэлтгэж байгаа тул "халуухан" дурлагч бүх хүмүүст таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 чинжүү чинжүү;
- - 100 гр мозарелла;
- - 8 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 2 tbsp. бальзамын цууны халбага;
- - 1 нимбэгний хальс;
- - 6 ширхэг багет;
- - 3 хумс сармис;
- - сонгох шинэ ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Харанхуй болтол зууханд 2 чинжүү чинжүү жигнэнэ. Чинжүүг бүх талаас нь шатаасан бол аяганд хийж, хүнсний хальсаар чангалж эсвэл хүнсний уутанд хийж, нягт уя. Үүнийг 5-7 минут байлгана.
Алхам 2
Basil, яншуй зэрэг шинэ өвсийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Навчийг ишнээс нь ялгаж тавган дээр тавина.
Алхам 3
Чинжүү, үрийг хальслаарай. Бэлэн зуушанд илүүдэл гашуун байдлаас зайлсхийхийн тулд үүнийг хийхээ мартуузай. Улаан чинжүүг урт, нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хэрэв чинжүү маш урт байсан бол та хэсгүүдийг нь хоёр хувааж болно. Бальзамын соустай чидун жимсний тосыг саванд хийнэ, дотор нь чинжүү хийж тавина. Үр дүн нь маш анхилуун үнэртэй тос юм.
Алхам 4
Мозареллагаа жижиг хэрчинэ, ногоон навчныхаа хажууд тавган дээр тавиад дээрээс нь үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс цацна.
Алхам 5
Багетын хэсгүүдийг хуурай хайруулын тавган дээр алтан хүрэн болтол тос нэмэлгүйгээр хуурна. Талхыг сармисаар үрээд, анхилуун үнэртэй цөцгийн тос дээр хийнэ.
Алхам 6
Шарсан багетын зүсмэл дээр ногоон навч, сараалжтай нимбэгний хальстай мозарелла, шатаасан чинжүү тавина. Жигнэсэн чинжүү, мозарелла бүхий кростини бэлэн болсон бөгөөд энэ нь найранд зориулсан гайхалтай зууш болжээ.
