Интоорын улаан лоольтой жигнэсэн чинжүү нь илчлэг багатай хөнгөн зууш бөгөөд цагаан хоолтон хүмүүст ч сайн нөлөөтэй. Нэг хоолны илчлэгийн агууламж ердөө 120 ккал байдаг. Ийм чинжүү хурдан бэлтгэгдэж, дөрвөн ширхэг бэлтгэнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 2 амтат улаан эсвэл шар Болгарын чинжүү;
- - 16 интоорын улаан лооль;
- - лаврын баглаа;
- - 3 хумс сармис;
- - 1 tbsp. бальзамын цагаан цуу халбага;
- - 1 халбага хатаасан маржорам;
- - чидун жимсний тос, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Интоорын улаан лоолийг зайлж, хатаагаад, шүдний тусламжтайгаар хэд хэдэн газар цоолж, буцалсан усанд 30 секундын турш дүрнэ. Улаан лоолийг коланданд хийж, хүйтэн усаар асгаж, хальслаарай.
Алхам 2
Болгарын чинжүүг зайлж, талыг нь хувааж, голыг нь ав. Жигнэмэгийг тосоор тосолж, дээр нь чинжүүгээ хийж, хэрчээд, чинжүү, давс цацна.
Алхам 3
Ургамлыг зайлж, цавчих. Сармис хумсыг хальсалж, маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 4
Хальсалж улаан лоолийг чинжүү дээрээ хийж, сармис, өвсөөр цацна. Чидун жимсний тос, бальзамын цуутай хамт дуслаарай. Тагийг нь тугалган цаасаар хучиж, 200 градусын турш 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараа температурыг 160-180 градус хүртэл бууруулж, тугалган цаасыг чинжүүгээс гаргаж аваад зууханд дахин 10 минут буцалгана.
Алхам 5
Интоорын улаан лооль бүхий шатаасан чинжүүг хөргөсөн хэлбэрээр өгч болно. Та интоорын улаан лооль, мөөгөөр чинжүүг чанаад хоолны дуршлыг төрөлжүүлж болно.
