Амтат, амттай Италийн хоол нь халуун зууш, ширээний чимэглэл болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 өндөг;
- - 1 компьютер. чийдэнгийн сонгино;
- - 1 компьютер. лууван;
- - 200 мл цөцгий;
- 125 гр мозарелла;
- - 200 гр шампиньон;
- - давс чинжүү;
- - 1 компьютер. таана;
- - 300 гр сонирхогчийн;
- - 125 махны шөл;
- - 2 хоолны халбагын ургамлын тос;
- - задийн самар;
- - 2 ширхэг. шар, улаан амтат чинжүү;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дүүргэлтийг бэлтгэ.
Сонгино, лууваныг жижиг шоо болгон, хальсыг нь нимгэн цагираг болгон цэвэрлээрэй. Сонгиног ургамлын тосонд хуурна. Таана лууванг нэмээд дахиад 5 минут буцалгана.
Алхам 2
Champignons-ийг зүсмэлүүдээр хувааж, сонирхогчид шоо болгон хуваа. Шарсан ногоо, чинжүү, давс дээрээ сонирхогчийн мөөг нэмээд амталж 5 минут галд байлгана. Өндөг, цөцгий хумсныхаа дээр давс хийж амтлаад үрж жижиглэсэн самар нэмээд шарсан орцтой холино.
Алхам 3
Болгарын чинжүүг хагас уртаар нь хайчилж үрийг нь ав. Болгарын чинжүүний хагасыг дүүргэгчээр дүүргээд жигд тавган дээр тавиад шөл нэмээд 200 0С-т халаасан зууханд 15-20 минут жигнэнэ.
Алхам 4
Mozzarella-г зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Жигнэсэн чинжүүтэй жигнэмэгийг зуухнаас гаргасны дараа тал бүр дээр нь моцарелла зүсмэл тавиад дахин 15 минут жигнэнэ.
