Жигнэсэн бяслаг, ургамал бүхий амтат чинжүү нь бүх бяслаг, халуун ногоо сонирхогчдод таалагдах нь дамжиггүй. Та хэдэн минутын дотор амттан бэлтгэж болох бөгөөд ширээн дээр энэ нь анхны хоолны дуршил эсвэл бараг бүх хачирт нэмэлт болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 жижиг амтат чинжүү
- - 400 гр фета бяслаг
- - 2 ширхэг таррагон
- - оливын тос
- - нунтагласан амтат чинжүү
- - 2 ширхэг гаа
- - розмарин 2 ширхэг
- - 40 мл дарсны цуу
- - 1 халбага орегано
- - 3 хумс сармис
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жор хийхэд шаардлагатай бүх өвсийг зайлж, хутгаар цавчих. Бэлтгэсэн хольцыг бага хэмжээний дарсны цуу, чидун жимсний тосоор хийнэ.
Алхам 2
Сармисын хумсыг цавчих эсвэл хэвлэлээр дамжуулна. Жижиг саванд орегано, амтат газрын паприка тус бүрийг нэг халбага холино. Бүх найрлагыг эмийн ургамал дээр нэмнэ.
Алхам 3
Жижиг шоо болгон бяслаг хайчилж ав. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тагийг нь сайтар таглаж болох савыг ашиглах нь зүйтэй. Ургамлын гаралтай хольцыг бяслаг дээр хийнэ, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгална.
Алхам 4
Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь ав. Хоосон зайг бяслагны холимогоор дүүргээд 15-20 минутын турш халуун зууханд хийнэ.
Алхам 5
Бяслаг дээр гарч ирсэн хүрэн царцдас нь таваг бэлэн байдлын талаар танд хэлэх болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө цөөн хэдэн гаа гаа чимэглээрэй.
