Пицца бол хамгийн алдартай Италийн хоол юм. Сүүлийн жилүүдэд тэд маш их дуртай болсон тул олон хүн үүнийг гэртээ жигнэхийг сурчээ. Гэхдээ сонгодог жороор пицца хийх нь мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурах бөгөөд үүнд цаг хугацаа шаардагдана. Хэрэв та пиццанд дуртай боловч богино хугацаанд үүнийг хийхийг хүсч байвал зууханд байгаа зуурмагаас түүний хамтрагчаа жигнээд үзээрэй. Энэ нь маш хурдан бөгөөд амттай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Гурил - 3 tbsp. л. слайдтай;
- - Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- - Майонезаас - 3 tbsp. л.;
- - жигд нунтаг зуурмаг - 1 tsp;
- - Хагас тамхи татдаг хиам - 150 гр;
- - Жижиг хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
- - Улаан лооль - 1 ширхэг;
- - Улаан сонгино - 1 ширхэг;
- - Хатуу бяслаг - 200 гр;
- - Газрын хар чинжүү;
- - давс - 0.5 tsp;
- - жигнэх таваг;
- - Мөөгөнцрийг тослох зориулалттай тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Болгарын чинжүүгээс иш, үрийг нь авч жижиглэн хэрчинэ. Улаан лоолийг 2 мм-ээс ихгүй зузаантай цагираг, хиамыг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай.
Алхам 2
Пиццаны дүүргэлт бэлэн боллоо. Одоо зуурсан гурилаа бэлдэцгээе. Өндөгийг жижиг саванд хувааж, давс нэмээд сэрээгээр бага зэрэг цохино. Дараа нь майонезаас нэмээд өндөгийг хутгана. Эцэст нь гурил, жигд нунтаг нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 3
Зуухаа асаагаад 200 градусын температурыг тохируулна уу. Дулаан дулаацах зуураа жигнэмэгээ аваад ямар ч тосоор угаагаарай. Зуурсан гурилаа асгаж, дээр нь хиам, улаан сонгино, Болгарын чинжүү, улаан лоолийн дүүргэгчээр дүүргэнэ. Дээрээс нь хар чинжүү, сараалжтай бяслагаар цацна. Үүний дараа бэлдэцийг 15 минутын турш зууханд илгээнэ үү.
Алхам 4
Бэлэн түргэн пиццагаа зуухнаас аваад ширээн дээр хэсэг байлгаарай, бяслаг бага зэрэг шүүрч авна. Үүний дараа үүнийг тайрч, хэсэг болгон хувааж, үйлчилж болно.
