Хулуу нь хамгийн энгийн аргаар чанаж болгосон ч гэсэн уураар жигнэх эсвэл зууханд шарах нь маш амттай, эрүүл хоол юм. Хулууны кассерол, ялангуяа бусад ногоог нэмэхэд мах, загас, тахианы хачир эсвэл бие даасан хоолоор үйлчилнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Шар хулуу - 1 кг
- Төмс - 2 том булцуу
- Бяслаг - 100 гр
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 tsp
- Талхны үйрмэг
- Давс
- Газрын хар чинжүү
- Nutmeg
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууны хальсыг авч үр, целлюлозыг нь аваад куб болгон хувааж, саванд хийж хулууг таглаж байхаар усаар хучиж, нэг халбага сахар нэмээд 30 минут буцалгана.
Алхам 2
Төмсийг хальсалж, том ширхэг болгон хувааж, тусдаа саванд буцалгана.
Алхам 3
Бэлэн хулуунаас усыг зайлуулж, хулууг өөрөө шигшүүрээр арчина.
Алхам 4
Төмс чанаж болгосны дараа шөлийг тусад нь саванд хийж, тусгай бутлах эсвэл халбагаар төмсөө нухна. Хэрэв та нухаш хуурай мэт санагдаж байвал төмсний шөлөөр шингэлнэ. Гэхдээ та нухаш дээр өндөг нэмж, нимгэн болгох хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай.
Алхам 5
Нухсан хулуу болон нухсан төмсийг холино.
Алхам 6
Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
Алхам 7
Нухаш, цөцгийн тос, үрж жижиглэсэн бяслаг, өндөгнийхөө хагасыг нэмээд задийн самар хийж сайтар хутгана.
Алхам 8
Цөцгийн тосоор дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэрийг тослох. Үлдсэн цөцгийн тосыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 9
Зуухыг 180-200 градус хүртэл халаана.
Алхам 10
Үүссэн нухашаа хэвэнд хийж, талхны үйрмэгээр цацаж, дээр нь цөөн хэдэн зүсмэл цөцгийн тос тавина.
Алхам 11
20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 12
Кассеролийг зуухнаас гаргасны дараа хөргөөд хэвнээс нь салгалгүй хэсэг хэсгээр нь хувааж тавган дээр тавина.
