Бүрэн хоол хийж чадахгүй үе байдаг. Лаазалсан загас нь жинхэнэ аврал болох болно. Тэдгээрийн хамт та эхний болон хоёр дахь, тэр ч байтугай бялууг чанаж болно.
Удаан агшаагчинд байгаа Saury бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
- тосонд лаазалсан хоол - 1 лааз
- kefir - 1 st;
- өндөг 2ш;
- гурил - 2 tbsp;
- наранцэцгийн тос - 2-3 хоолны халбаганууд;
- төмс -1 ширхэг;
- давс -1 / 2 tsp;
- сод -1/2 tsp;
- цуу 9% - 1-2 tsp;
Кефир, өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж жижиглэн гурил нэмээд нэлээд өтгөн зуурсан гурил зуурна (хуушуурын адил). Бэлэн зуурмаг дээрээ наранцэцгийн тос, цуутай содыг нэмээд сайтар холино. Зуурсан гурилын 1/3 хэсгийг олон тогооч саванд хийнэ. Төмсийг угааж, хальслаад нимгэн дугуйлан болгон хувааж, зуурмаг дээр тавь.
Лаазалсан хоолыг (саури, макрель, сардина) салаагаар бутлан төмсөөр түрхэнэ. Бялууг илүү сэтгэл хангалуун байлгахын тулд та нилээд жижиглэсэн сонгино, чанасан өндөг нэмж болно. Үлдсэн зуурсан гурилыг дүүргэж, "жигнэх" горимыг 1 цагийн турш асаана. Бялууны бэлэн байдлыг бид хутга эсвэл шүдэнзээр шалгадаг. Энэ бялууг 180 ° С-т 40 минутын турш зууханд хийж болно.
Semolina бүхий лаазалсан котлет
Танд хэрэгтэй болно:
- лаазалсан загас - 1 лааз;
- өндөг - 2 ширхэг;
- семолина - 4-6 tbsp;
- сонгино - 1 ширхэг. (ногоон сонгиноор сольж болно);
- наран цэцгийн тос;
Лаазалсан хоолыг цөцгийн тосны хамт аяганд хийж, сэрээгээр жигд болтол зуураад өндөг нэмээд сайтар холино. Манна будаагаа жижиг хэсгүүд дээр нэмээд зуураад 10-15 минут байлгана. Нягтын хувьд масс нь хуушуурын зуурмагтай төстэй байх ёстой. Хайруулын тавган дээр халаагаад, тосыг буцалгаж, хийг багасгаж, пиратийг халбагаар тараана. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл хоёр тал дээр шарсан мах. эдгээр котлетууд нь нухсан төмсөнд маш сайн нэмэлт болно.
Түргэн загасны шөл
Танд хэрэгтэй болно:
2 литр бэлэн шөлний хувьд
- төмс - 3 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лаазалсан хоол - 1 лааз;
- наранцэцгийн тос - 1 халбага
Буцалж буй усанд хэрчсэн төмс нэмнэ. Лууванг нарийн хэрчсэн дээр үрж жижиглээд, сонгиноо нилээд хэрчиж, удаан гал дээр 2-3 минут шараад саванд хийнэ. Үргэлжлүүлэн хутгахдаа семолиныг нимгэн урсгалаар хийнэ. Лаазалсан хоолыг (хийх боломжтой) шөлөнд хийж (шингэнтэй хамт хийж болно), 3-4 минут буцалгаад, шаардлагатай бол давс, халуун ногоо нэмнэ. Зуухаа унтраагаад хаалттай таган дор 15-20 минут байлгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шинэхэн ургамал цацаж болно.
