Bruschetta бол Төв Италийн уламжлалт түгээмэл хоол юм. Бид танд сам хорхойтой bruschetta хийхийг санал болгож байна - энэ нь маш амттай болно. Итали хоолны дөрвөн хоолны зааврыг дагана уу.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 450 гр хальсалж чанасан сам хорхой;
- - хоёр улаан лооль;
- - хоёр халбага кетчуп;
- - сармисны хумс;
- - хүрэн сахар халбага;
- - 16 ширхэг франц багет;
- - яншуй, цагаан будааны цуу, давс, чинжүү, чидун жимсний тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
16 сам хорхойг бүхэлд нь үлдээж, үлдсэн хэсгийг нь жижиг хэсэг болгон хуваа. Сам хорхойд жижиглэсэн улаан лооль, хүрэн сахар, кетчуп, яншуй, сармис нэмнэ.
Алхам 2
Амт нь цуу ба чидун жимсний тос, чинжүү, давсаар хийнэ. Холино, тугалган цаасаар хучиж, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавина.
Алхам 3
Зүсмэл талхыг оливын тосоор цацаж, бага зэрэг шараад эсвэл хоёр талдаа халаана. Алтан царцдас үүсэх ёстой.
Алхам 4
Шарсан талхыг тавган дээр тавиад дээрээс нь нэг хоолны халбагын сам хорхойг хийж, дээрээс нь бүхэлд нь сам хорхой, шинэ өвсөөр чимэглээрэй. Сам хорхойн bruschetta бэлэн боллоо.
