Гар хийцийн бялуу нь дэлгүүрээс худалдаж авсан бялуу хичнээн сайн байсан ч хамаагүй илүү амттай байдаг. Үүнээс гадна, бялуу жигнэх чадвар нь гэрийн эзэгтэй нарын хувьд онцгой бахархал юм. Мэдээжийн хэрэг танд сайн жор хэрэгтэй, гэхдээ туршлагатай гэрийн тогооч нар амттай бялуугийн нууц нь заримдаа зөвхөн бялуу, цөцгийд биш, харин шингээлтэнд байдгийг мэддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Коньяк шингээлтийн хувьд:
- 50 мл бренди;
- 300 мл ус;
- 3 tbsp. л. Сахар.
- Интоорын сироптой коньяк шингээлтийн хувьд:
- 4 tbsp. л. интоорын сироп;
- 200 мл ус;
- 30 мл бренди;
- 2 tbsp Сахар.
- Шоколадыг шингээх зориулалттай:
- 100 гр цөцгийн тос;
- 1 tbsp какао нунтаг;
- 200 мл өтгөрүүлсэн сүү.
- Алимны шингээлтийн хувьд:
- 6 ногоон алим;
- 3 tbsp зөгийн бал;
- нимбэгний шүүс.
- Сүү нэвтрүүлэхийн тулд:
- - шилэн цөцгийн тос;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 1 шил сүү;
- шингэн жимсний сироп.
- Зөгийн балны шингээлтийн хувьд:
- 2/3 аяга зөгийн бал
- 2 tbsp нимбэгний шүүс.
- Цитрусын хувьд:
- хагас нимбэг;
- 2 бэрсүүт жүрж;
- 3 tbsp. л. элсэн чихэр (амсах болно);
- 300 мл чихрийн сироп.
- Карамель шингээлтийн хувьд:
- 100 гр элсэн чихэр;
- 1 уут ванилийн сахар;
- 40 гр цөцгийн тос;
- 1/4 tsp давс;
- 200 гр цөцгий 10%.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Коньяк нэвчүүлэх
Ундны усаа саванд хийнэ, бренди нэмээд хутгаад галд хийгээд элсэн чихэр нэмээд буцалгаад 2-3 минут буцалгана. Савыг гал дээрээс аваад дэвтээнэ.
Алхам 2
Интоорын сироптой коньякийн нэвчилт
Саванд коньяк, сироп, ус хийнэ, гал дээр халааж, элсэн чихэр нэмээд сайтар хутгаад буцалгаад 3 минут буцалгана. Бялууг галд аваад хөргөнө.
Алхам 3
Шоколад шингээх
Гал дээр тавиад том саванд ус хийнэ. Цөцгийн тосыг хэсэг болгон хувааж, жижиг саванд хийж, какао, өтгөрүүлсэн сүүг хольж, цөцгийн тос дээр нэмнэ. Усанд шингээсэн савыг усан ваннд хийж хутгана, үүнд холигч ашиглаж болно. Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл тогооч, шингээлтийг буцалгахгүй байхыг анхаарна уу. Дулаанаас нь аваад хөргөлтгүй бялуу дээр түрхэнэ.
Алхам 4
Apple-ийн шингээлт
Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй үрж жижиглээд, ёроолтой өтгөн саванд хийж, зөгийн бал, нимбэгний шүүс нэмнэ. Савыг удаан гал дээр хийж, буцалгаад, байнга хутгаж холимог зөөлөн болтол нь тавина.
Алхам 5
Сүү шингээх
Цөцгийн тос, элсэн чихэр, сүүг саванд хийж галд хийгээд буцалгаад 2-3 минут буцалгаад галд ав. Бялуу дээр жимсний сироп түрхээд дараа нь халуун сүү дэвтээнэ.
Алхам 6
Зөгийн балыг шингээж авах
Зөгийн бал, нимбэгний шүүсийг хүнд ёроолтой саванд хийнэ, буцалгаад 5 минутын турш буцалгаад холимог өтгөрч эхэлнэ. Дулаанаас нь аваад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 7
Цитрусын нэвчилт
Нимбэг, бэрсүүт жүржийн шүүсийг шахаж, саванд хийгээд галд хийж, элсэн чихрийн сироп нэмээд 3-4 минут буцалгаад, байнга хутгана. Амтдаа элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 8
Карамель шингээгч
Элсэн чихэрээ тефлоны дотортой саванд хийгээд дунд зэргийн гал дээр халааж, элсэн чихэр хайлж эхлэх хүртэл тасралтгүй хутгана. Цөцгийн тос нэмээд өрөөний температурт цөцгий дээр давс хийж, галыг багасгаж, чанаж, холимог жигд болтол (10-15 минут).
