Хоол бэлтгэх явцад ямар ч ялгаагүй зүйл байдаггүй бөгөөд аяга тавагны амт нь найрлага бүрээс шууд хамаардаг болохыг та аль хэдийн харсан байх. Энд зөвхөн зөв бүтээгдэхүүнийг сонгохоос гадна тэдгээрийг огтлох аргыг хүртэл зөв боловсруулж байх нь чухал юм. Энэ нь салатанд зориулж сонгино хагалахаас хамаагүй хялбар юм шиг санагдаж байсан ч таны салатыг бүр илүү амттай болгох нууц байдаг. Хэрэв та салатанд зориулж сонгино даршилж амжаагүй байгаа бол үүнийг хийхийг зөвлөж байна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан Крым, Төв Азийн цагаан сонгиныг салат хийхэд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Тэд ердийн сонгино шиг хурц биш бөгөөд элсэн чихэр ихтэй байдаг. Сонгино аваад хальсыг нь аваад үндэс ургадаг хэсгийг нь тайрч талыг нь хуваана. Та сүүлийг нь тайрч авах шаардлагагүй - хэрчиж байхдаа сонгино барих нь тохиромжтой. Хурц хутгаар сонгиныг нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, саванд хийнэ.
Алхам 2
Хэрэв энэ нь энгийн сонгино бол буцалж буй усаа хэдэн секундын турш асгаж, улаан, цагаан сонгиноыг хүйтэн усаар асга. Сонгино хутгаж, ус зайлуулах хоолой.
Алхам 3
Хагас халбага бальзамын цагаан цуу эсвэл шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсийг сонгино дээр нэмээд давсаар амталж бага зэрэг шахна. Даршилж, шүүсийг гадагшлуулахын тулд орхи. Үүний дараа та үүнийг салатанд хийж эсвэл зүгээр л шарсан маханд зориулж шинэхэн өвсний хамт хийж болно.
