Элэгний хоол нь маш эрүүл бөгөөд өвөрмөц амттай байдаг. Эмч нар долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа идэхийг зөвлөж байна. Хамгийн гол нь бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд хэрхэн зөв хоол хийхийг мэдэх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- тугалын элэг 600 гр;
- сонгино 3-4 ширхэг;
- цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
- гурил;
- ус эсвэл сүү;
- чинжүү;
- давс;
- ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элэгийг аваарай, хөлдөөсөн, бага зэрэг гэсгээсэн хэсгийг хэрэглэх нь дээр тул тайрахад илүү хялбар болно. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ, хальсыг ав. Бүх том судлууд ба судаснуудыг арилгахыг хичээ. Дараа нь нэг см орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваа. Тэднийг хүйтэн усны урсгалаар зайлж угаана. Усанд эсвэл сүүгээ саванд хийгээд тэнд элэгээ 30 минут байлгана.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, угааж, цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хуваа. Анхилуун үнэргүй ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад тэнд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Алтан хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 3
Хайруулын тавгийг тосоор халаана. Хавтгай тавган дээр гурил, давс хийнэ, тугалын элэгний хэсгүүд дээр өнхрүүлээд тавь. Тэднийг хайруулын тавган дээр байрлуул. Тосны халуун цацалтаас өөрийгөө шатаахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хий. Нэг тал дээр 3-5 минутын турш хооллоорой. Элэгээ зөөлөн эргүүлээд таглаад 2-3 минут буцалгана.
Алхам 4
Сонгиноыг элэг, чинжүү, давс дээр тавь. Бүгдийг сайтар хольж, таглаад 3-5 минутын турш сонгино шүүстэй элгийг шингээнэ. Хэрэв та хүсвэл цөцгий нэмж болно, ингэснээр аяга таваг дээр зөөлөн, зөөлөн болно.
Алхам 5
Бэлэн хоолыг хуваасан ялтсууд дээр тавь, ургамлын навчаар чимэглээрэй. Нухсан төмс, чанасан цагаан будаатай хачираар үйлчил, эсвэл тусдаа хоолоор үйлчил. Улаан чинжүүтэй хамт цацаж болно.
