Шарсан тугалын мах нь будаа, төмс, Сагаган, гоймон гэх мэт хачираар үйлчилж болох маш амттай, анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр тугал
- - 60 гр лууван
- - 65 гр сонгино
- - 200 гр төмс
- - давс, чинжүү амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та тугалын махыг сэрүүн усаар сайтар зайлж зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь хэсэг болгон хувааж, давслана.
Алхам 2
Бид үхрийн махыг дунд зэргийн хэмжээтэй ясаар шарж иддэг.
Алхам 3
Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад тосоор тосолж, тугалын махны хэсгүүдийг тавина. Махыг ихэвчлэн эргүүлж, хайруулын үеэр үүссэн жүүсээр дүүргэж байх ёстой.
Алхам 4
Хэрэв махыг зууханд шарсан бол хайруулын тавган дээр тос, бага хэмжээний ус хийнэ, аяга тавгаа сайтар таглаад зууханд хийнэ.
Алхам 5
Дунд зэргийн халуунд тугал нь ойролцоогоор 1-1.5 цаг чанана.
Алхам 6
Мах, шөлийг амт болгон давсална. Махыг хайруулын тавган дээр үүссэн шөлөөр хоёр удаа цутгаж байх ёстой, дараа нь энэ нь маш шүүслэг байх болно.
Алхам 7
Бэлэн тугалын махыг нимгэн жижиглэн хэрчээд тавган дээр нь сайхан тавиад хайруулын үеэр үүссэн махны жүүс дээр асгаад лууван, сонгиноо дээр нь тавиад дугуйлан болгон хувааж өөр хайруулын тавган дээр шарна.
Алхам 8
Тахианы махыг ширээн дээр дангаар нь эсвэл бүдүүн хэрчсэн шарсан төмсөөр үйлчилж болно.
