Өнөө үед олон хүмүүс мацаг барьдаг бөгөөд энэ үеэр та олон төрлийн хоол, зууш, котлет бэлтгэж болно. Та зөвхөн мах төдийгүй ногооны котлет чанаж хийж болно гэдгийг хүн бүхэн мэддэг.
Мөөгтэй төмсний котлет нь махан махнаас өөр сонголт биш бөгөөд энэ нь таны төсвийг хэмнэх болно. Үүнийг хэрхэн хэмнэхийг мэддэг гэрийн эзэгтэй нар бүгд мэддэг. Бүх зүйлээс гадна та өчигдрийн нухашыг ашиглаж болно.
- Төмс - 1 кг;
- Наранцэцгийн тос - 2 tbsp л;
- Champignons - 0.5 кг;
- Халуун ногоо - давс, чинжүү амт;
- Наранцэцгийн тос (хайруулын хувьд) - 200 мл.
талхны үйрмэг эсвэл гурил - 100 гр.
Төмсийг хальсалж, угааж, хэдэн хэсэг болгон хувааж, галд хийж, давсалж амталж, зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Төмсний доороос ус, ус зайлуулах хоолой.
2 tbsp нэмнэ. л төмс дэх наранцэцгийн тос.
Нухсан төмсөнд хутгагчаар цохино, хөргөлтийг нь хүлээнэ үү.
Мөөгийг угааж, цэвэрлээд, тохиромжтой хэлбэрт хувааж, хайруулын тавган дээр 10-15 минутын турш хуурна.
Зуухнаас хайруулын тавгийг аваад мөөгийг саванд хийж хутгагчаар нухаш болгоно.
Мөөгийг төмс дээр нэмээд шаардлагатай бол халуун ногоо нэмнэ.
Бид энэ ногооны нухашаас котлет хийж, талх, гурилаар талхладаг.
Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, халааж, үзэсгэлэнтэй, алтан хүрэн царцдас хүртэл хуурна.
Бэлтгэсэн таваг дээр салфетка тавь, дээр нь манай котлет (илүүдэл тос гадагшлуулсны дараа салфеткийг ав).
Эдгээр бялууг ямар ч сүмс, майонезаас эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.
