Далайн байцаа бол шим тэжээлийн баялаг гэдгийг та мэдэх үү? Эцсийн эцэст энэ нь маш их хэмжээний магни, иод, цайр, төмөр, кальци, фосфор, натри, кали, A, C, D, B витаминууд, бусад олон ашигтай макро ба микроэлементүүдийг агуулдаг. Хамгийн гол нь далайн ургамал (замаг) нь 100 грамм тутамд 10 килокалориас бага эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Танд хэрэгтэй болно: - 0.3 кг лаазалсан далайн ургамал;
- 3 ширхэг дунд зэргийн төмс;
- 1 сонгины толгой;
- 2 лууван;
- 2 даршилсан ногоо;
- ургамлын тос, давс Энэ хоол нь өвөл, хаврын beriberi-д маш сайн арга болдог. Лууван, төмсөө дүрэмт хувцсандаа буцалгана. Үндсийг нь цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваагаарай Сонгиноыг хальслаад цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хуваа. Даршилсан ногоог лууван, төмстэй адил шоо болгон хэрчинэ. Салат аяга аваад дотор нь бэлтгэсэн ногоо, далайн байцаа тавина. Салатаа ургамлын тосоор амтлаад сайтар хутгаад сервислэнэ. Та бас шинэ далайн ургамал авч болно. Дараа нь хоол хийхээс өмнө 16-20 минут буцалгаад дараа нь хүйтэн усаар зайлж угаана.
Алхам 2
Танд хэрэгтэй болно: - 1 лаазалсан далайн ургамал;
- 0.5 нимбэгний шүүс;
- 1-2 хумс сармис;
- 1 сонгино;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- 1 шинэ улаан лооль;
- 0, 5 лааз эрдэнэ шиш;
- 2 чанасан өндөг;
- майонезаас Энэ салатыг бэлтгэхэд болон ходоодонд хялбар байдаг Улаан лооль, өргөст хэмхийг шоо болгон хэрчинэ. Сонгиног нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд тунгалаг болтол хуурна. Чанасан өндөгийг хальсалж хэрчинэ. Үүний тулд хутга биш харин сэрээ, аяга хэрэглэх нь тохиромжтой: өндөгийг аяганд хийж, дотор нь аль хэдийн сэрээгээр бутална. Шүүсийг нимбэгнээс шахаж гаргана. Хэрэв танд жүүс тохируулагч байхгүй бол үүнийг сэрээгээр хийх нь бас тохиромжтой. Нимбэгний дундуур сэрээ наагаад эргүүлээд шүүсийг нь шахаж эхэлнэ. Далайн байцаа, шарсан сонгино, хүнсний ногоо, эрдэнэ шишийг салат аяганд хийж хутгана. Сармисаа шахаад нимбэгний шүүсээ асга. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг майонезаар амтлана.
Алхам 3
Танд хэрэгтэй болно: - 150 грамм эсвэл 1 ваартай далайн байцаа;
- 100 грамм будаа;
- 2 чанасан өндөг;
- ургамлын тос эсвэл майонезаас 2 хоолны халбаган дээр;
- 1 дунд сонгино
- давс Хүн бүр далайн замагны үнэрт дуртай байдаггүй. Энэхүү салатанд будаа нь замагны иодын үнэртэй төгс тэмцэх болно. Цагаан будааг буцалгаад жижиглэсэн чанасан өндөгтэй холино. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Салат аяганд бүх орц, давс, майонезаас амтлагчаа эсвэл ургамлын тосоор илүү сайн хутгаж уугаарай.
