Тахианы махны салат нь халуун ногоотой, амттай болж хувирдаг. Энэхүү хоол нь ямар ч тохиолдолд, мөн гэр бүлийн зууш хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы хөл 1 ширхэг.
- - Болгарын чинжүү 1 ширхэг;
- - улаан лооль 1 ширхэг.
- - өргөст хэмх 1 ширхэг.
- - ногоон сонгино 3-4 өд;
- - селөдерей 2 иш;
- - шар буурцаг сумс 3 tbsp. халбага;
- - халуун чинжүү чинжүү 1 ширхэг.
- - кунжутын үрийг 2 tbsp. халбага;
- - элсэн чихэр 0.5 халбага;
- - хар чинжүү, 4 ширхэг;
- - алимны цууны цуу 2 tbsp. халбага;
- - хайруулын ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чили ба чинжүү вандуйг зуурмаг дээр нунтаглана. Чинжүү дээрээ шар буурцаг, алимны цуу, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгах
Алхам 2
Хөлийг угааж, махыг яснаас нь салгаж, тууз болгон хуваа. Шар буурцгийн хольцоор 15 минутын турш таглана. Болгарын чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, селөдерей зэргийг угааж, тууз болгон хуваа. Сонгино угааж, хэсэг болгон хуваа.
Алхам 3
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тахианы хэсгүүдийг хуурна. Хүнсний ногоо, тахианы махыг салат саванд хийж холино. ургамлын тос, шар буурцагны холимогоор салатаа амтлаарай. Дээрээс нь кунжутын үрийг цацна.
