Мөөг нь ойн амттай бэлгүүд бөгөөд хэрэв зохих ёсоор нь чанаж идвэл ширээг засах болно. Зарим төрлийн мөөгийг түүхий эдээр нь идэж болох боловч ихэнх тохиолдолд идэхээс өмнө боловсруулах шаардлагатай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- мөөг;
- давс
- цуу
- нимбэгийн хүчил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэртээ авчирсан мөөгийг сайтар ялгаж, дотор нь хуурамч сорьц, мэлхий сандал байхгүй эсэхийг шалгаарай. Тэдгээрийг төрөлд хуваа. Мөөгөнцөр, өттэй, хэт том мөөгийг хая.
Алхам 2
Сонгосон мөөгийг бага хэмжээний өтмотиноор хүйтэн давсны уусмалд дэвтээнэ (70 грамм давс, нэг литр ус харьцаагаар).
Алхам 3
Хэт их бохирдсон мөөгийг давсгүй хүйтэн усанд дэвтээнэ.
Алхам 4
Сайн хальсалсан мөөгний хөлийг тайрч, цөцгийн тосны дээд ба доод хальсыг авч, мөөгний дээд хар давхаргыг сайтар хусч, бяслагны бялуунаас арьсыг сайтар арилгана.
Алхам 5
Мөөгийг гашуун сүүн шүүсээр дор хаяж хоёр өдрийн турш усанд байлгаж, сэрүүн газар ав. Өдөрт дор хаяж гурван удаа усаа солино.
Алхам 6
Порчини ба шампиньоныг харанхуй болгохгүйн тулд ус, нимбэгийн хүчил эсвэл цуутай усаар угаана.
Алхам 7
Мөөг, порцини мөөгийг угаасны дараа шигшүүр дээр байрлуулаад халуун усаар гурван удаа түлж, үлдсэн мөөгийг буцалж буй усанд гурван минут буцалгана.
Алхам 8
Морелс, хөрс, хог хаягдлыг шингээж авахын тулд шугамуудаа хагас цагийн турш хүйтэн усанд тавиарай. Үүний дараа мөөгийг хэд хэдэн удаа сайтар зайлж, буцалж буй усанд арван минутын турш буцалгаж, биед агуулагдах гелийн хүчилийг зайлуулна. Шөлийг хоол хийсний дараа шууд хатаана.
Алхам 9
Цөцгийн тосноос салст бүрхэвчийг аваад зайлж, буцалж буй усанд гурван минут буцалгана.
Алхам 10
Тодорхой гашуун амтыг арилгахын тулд мөөгийг буцалж буй усанд хоёр минут буцалгана.
