Чацаргана бол гайхалтай эрүүл жимс юм. Чацарганы шинэхэн эсвэл гэссэн жимснээс та цайны халуун ногоотой исгэлэн амттай кексийг хурдан бэлтгэж болно. Чацарганы кексийг kefir-тэй хийж үзээд хичнээн энгийн бөгөөд амттай болохыг нь үзээрэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - kefir - 1 шил;
- - чацаргана - 1 шил;
- - гурил - 2 шил;
- - элсэн чихэр - 1 шил;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - сод - 1 халбага;
- - цөцгийн тос - 30 гр;
- - ваниллин;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чацарганы жимсийг шинэхэн эсвэл гэсгээн ангилж, зайлж угаана. Өөх тос агуулсан kefir бүхий гүн гүнзгий саванд холино. Содыг нэмж хутгана.
Алхам 2
Үүссэн чацарганы масс 5-10 минутын турш зогсож байх ёстой. Дараа нь өндөг, хутганы үзүүр дээр ваниллин, элсэн чихэр, гурил нэмнэ. Зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Зуурмаг нь хэтэрхий өтгөрөхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, аажмаар хөгц рүү цутгаж байх ёстой.
Алхам 3
Зуухыг 180-200 градус хүртэл халаана. Маффины тогоо бэлтгэ, цөцгийн тос түрхэж, гурилаар тоос шороог нь бэлтгэ. Зуурсан гурилаа хийнэ, гадаргууг тэгшлээрэй. 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Чацарганы эцсийн бялууг элсэн чихэрээр цацаж, хэсэг болгон хувааж үйлчил.
