Зуны улиралд та үргэлж сайхан харагдахыг хүсдэг бөгөөд ингэснээр хоол хүнсээр өөрийгөө хязгаарлах хэрэгтэй. Нимбэгний шатаасан мах бол хөнгөн үдийн хоолны бурхан юм
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 600 гр. Гахайн мах,
- 2 ширхэг. Лимон,
- 200 мл. анар сумс
- 30 мл. оливын тос,
- 10 гр. карри,
- 700 гр. төмс,
- амт, давс, чинжүү, ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та махыг marinate хийх хэрэгтэй. Гахайн махыг угааж, шоо болгон хувааж ав. Давс, чинжүү нэмээд саванд хийж, анарны жан дээр асгаж, карри, 1 цайны халбага нэмнэ. оливын тос. Бүх зүйлийг сайтар холино. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд 4 цаг байлгана.
Алхам 2
Marinade-аас махыг аваад бүх талаас нь чидун жимсний тосоор 5 минутын турш хуурна. Жигнэмэгийн таваг руу шилжүүлээд 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 180 градусын температурт
Алхам 3
Нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж, үрийг нь ав. Зуухнаас махыг аваад үлдсэн marinade дээр асгаж, бүдүүн хэрчсэн төмс, нимбэг нэмнэ. Бүх зүйлийг хутгаад дахин 1 цаг жигнэнэ. Бэлэн хоолыг нимбэг, ургамлын хамт чимэглээрэй.
