Times of India сонинд эрдэмтэд газрын самрын шинэ шинж чанарыг олж илрүүлсэн тухай нийтлэл нийтлэв. Шарж давсгүй самар нь цусан дахь холестерины хэмжээг хянах моно ханаагүй өөх тосоор баялаг болох нь тогтоогджээ. Мөн нүдэнд тустай антиоксидант полифенол, уураг их хэмжээгээр агуулдаг. Никотиний хүчил нь Альцгеймерийн өвчнөөс хамгаалдаг. Хоол боловсруулах зам, ясны зайлшгүй чухал самар. Самрын эдгээр шинж чанарууд нь тамирчид, ахмад настан, тураалгүй хүмүүст ашиг тустай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Бүх шарах аргын хувьд найрлага нь хамгийн бага байдаг
- юуны өмнө
- газрын самар. Мөн тос
- давс эсвэл ус - таны амтанд тохируулан
- сонгосон жороос хамаарна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосгүй газрын самар Түүхий үр тариагаа хайруулын тавган дээр зөөлөн гал дээр хийж, самраа 10-15 минутын турш хүчтэй хутгаж шарна. Бэлэн байдлыг онцлог шинж чанар бүхий хагархай дуугаар тодорхойлно. Газрын самар таны нүдэн дээр хүрэн өнгөтэй болж эхэлнэ. Тогоон дээрээс шарсан халуун самрыг цаасан уутанд хийж сайтар хаа. Энэ алхам нь самрын амтыг хадгалж, чийгшүүлэхгүй байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай.
Алхам 2
Давсалсан самар Хэрэв та гэртээ уутанд худалдаж авсан дуртай зүйлтэйгээ адил давсалсан самрыг авахыг хүсвэл дараахь байдлаар бэлтгэх хоёр арга байдаг: халуун хайруулын тавган дээр нарийн давс цацаж шарсан самрыг. Газрын самрын жигд шарсан байхын тулд байнга хутгаж байгаарай. Түүхий самрыг жигд жигнэмэгээр жигд хуудсан дээр давсгүйгээр тараана. 10-15 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ тохиолдолд самар холихын тулд хуудсыг үе үе сэгсэрнэ үү. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа жигд хуудсан дахь агуулгыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Давстай ус хийнэ, бүх ус уурших хүртэл самар чанаж иднэ. Самар шаржигнах замаар бэлэн байдлыг тодорхойл, улаавтар хальс нь тэдний ард амархан хоцордог. Бүх шингэнийг ууршуулсны дараа самарыг хатаана.
Алхам 3
Хэрэв та зааврыг дагаж мөрдвөл хальсгүй самрыг амархан шарж иднэ. Дэлгүүрээс чанартай түүхий самрыг сонгоорой. Үүнийг хийхийн тулд жимс нь цэвэр, гэмтээгүй бүрхүүлтэй болохыг анхаарч үзээрэй. Түүхий самрыг чихэндээ сэгсэрнэ үү. Хэрэв та өнхрөх нуклеолоос өвөрмөц дуу сонсвол тэд хатаж эхэлсэн гэсэн үг юм. Танд ийм бүтээгдэхүүн хэрэггүй, хальсгүй самрыг ялгаж, жигд хуудсан дээр жигд хуудсан дээр тараана. Энэ үед шарах шүүгээгээ асаагаад 20-25 минутын турш t = 180 ◦ хэмд зууханд самрын хамт жигнэмэг тавина.
Алхам 4
Цөцгийн тос дахь самрын самар нь тосонд шарсан бол огт өөр амттай болдог. Гүн хайруулын тавган дээр самрын цөцгийн тосоор гүнзгий хайруулын тавган дээр t = 180 ° C хүртэл халаана: 1, 5 аяга цөцгийн тос - 2 аяга. самар. Буцалж буй тосонд самрыг 5 минут байлгаж, үе үе хутгана. Чанасан самрыг салфетка дээр тавиад илүүдэл тосыг гадагшлуулна. Шарсан самрыг нарийн давсаар цацна.
Алхам 5
Богино долгионы зууханд самрыг самрыг хүйтэн усаар сайтар зайлж, 1 аяга самранд 0.5 цайны халбага давс хийж давсална. Самрыг богино долгионы зууханд хийж тавь, таймераа хамгийн ихдээ 2 минут тавиарай. Богино долгионы агууламжийг аваад самарыг хутгаад 2 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
Дээрх аргуудын аль нэгийг ашиглах нь амттай, жигд шатаасан самрын үр дүнд хүргэх ёстой.
