Тахианы хөл нь хурдан чанаад зогсохгүй эрүүл мэндэд тустай, учир нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай уураг, эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Аль нэг жороор зууханд хөлөө шарж идсэнээр та үдийн хоол эсвэл оройн хоолондоо амттай, сайхан хоол хийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 4 хөл;
- 60 гр цөцгийн тос;
- 1 сонгино;
- 2 улаан лооль;
- 2 халбага кетчуп
- газрын хар чинжүү;
- сармис;
- hops-suneli;
- давс;
- ургамлын тос
- эсвэл
- хөл;
- гурил;
- майонезаас;
- ус;
- давс;
- цөцгий;
- сармис;
- Лаврын навч;
- халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөлийг шалгана уу. Өдний хожуулыг арилгаж, илүүдэл өөх тосыг арилгана. Хүйтэн урсгал усаар хөлийг нь зайлж угаана.
Алхам 2
60 гр цөцгийн тосыг жигд хуудсан дээр хайлуулна. Үүн дээр 2 хоолны халбага ургамлын тос нэмнэ.
Алхам 3
Хөлийг давсаар үрээд тавган дээр тавь.
Алхам 4
15-20 минутын турш хөлийг 200 градусын температурт хуурч, үе үе жигд хуудсан дээрээс тос асгаж байгаарай.
Алхам 5
1 сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Алтан хүрэн болтол ургамлын тос нэмээд хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 6
Сонгино дээр 2 хоолны халбагын улаан лоолийн кетчуп, шигшүүрээр үрсэн 2 ширхэг улаан лоолийг нэмнэ. Сармис, хоп-сунели, хар газрын чинжүүгээ амталж нэмнэ. Бүгдийг хольж, 5 минут буцалгана.
Алхам 7
Хөлийг нь эргүүл. Савны агууламжийг тэдгээрийн дээр жигд тараана. 20-25 минутын турш хөлийг нь хуурч, жигд хуудсан дээр гаргаж авсан соусаар хийнэ. Хоол бэлэн боллоо.
Алхам 8
Зуурмаг дээр хөлийг нь шараад үзээрэй. Тэднийг оройн хоолоор үйлчлэх эсвэл зам дээр авч явах боломжтой. Жижиг хөлийг саванд хийж, сонгосон амтлагчаа цацна. Саванд үрж жижиглэсэн сармис, давс, цөөн хэдэн халбага цөцгий, 2 ширхэг лаврын навч нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 9
Тагийг нь саванд хийж хөргөгчинд 2 цаг байлгаад хөлийг нь дарна.
Алхам 10
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. 2 хоолны халбагын майонезаас усаа хольж, давсаар амтална. Гурил нэмээд зөөлөн зуурмаг дээр зуурна.
Алхам 11
Ширээн дээр гурил цацна. Дээрээс нь зуурсан гурилаа тавиад нимгэн давхаргад хийнэ. Бөөрөнхий зуурмагийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 12
Зуурмагийн туузыг хөл тус бүрээр нь сайтар ороож тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Зуурсан гурилыг ташуурдсан шараар угаа.
Алхам 13
Зуурмаг дахь хөлийг 180 градусын турш жигнэн зуурмагийг алтан хүрэн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 14
Хөлийг нь жигнэх тавцангаас болгоомжтой авч, таваг таваг дээр тавина. Халуун үйлчил. Тахианы шөлтэй зуурсан гурилтай хөл нь маш амттай байдаг.
