Aspic (вазелин) нь вазелин шиг хатуужуулсан масс бөгөөд махны хэсгүүд юм. Желли махыг нэмэлт шаарддаггүй бие даасан хоол гэж нэрлэдэг. Төмс, гоймон, Сагаган эсвэл будаатай хамт идэх нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Гахайн толгой;
- сонгины сармис;
- Лаврын навч;
- хар чинжүү (вандуй);
- болон бусад халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Толгой худалдаж авахдаа дөрвөн хэсэг болгон хуваахыг хүс.
Алхам 2
Толгойн хэсгүүдийг буцалж буй усанд байрлуулна. Тэднийг 30 минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
30 минутын дараа хайруулын тавган дээр халуун ногоо, сармис эсвэл сонгино (таны үзэмжээр), вандуй, лаврын навч нэмнэ.
Алхам 4
Жигнэсэн махыг бага дулаанаар дахин дөрвөн цаг байлгана. Түүнийг ажигла. Агуулгыг хутгана.
Алхам 5
Мах нь толгойноос хоцроход желе мах бэлэн болно.
Алхам 6
Махыг тавган дээрээс аваад яснаас нь салга. Та үүнийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл вазелин мах руу шидэж болно.
Алхам 7
Аяга бэлтгэж, царцсан махаар дүүргэ. 30 минутын дараа чанасан махыг хөргөгчинд хийнэ. Желли мах долоон цагийн дотор хөлдөх ёстой.
