Нэмж дурдахад, хүнсний ногоог зохих ёсоор нь тариалахын тулд улирлын гадуур, хамгийн сүүлийн ургац хурааж аваад, шинэ ургац хураахаас өмнө маш удаан хугацаанд хадгалах хэрэгтэй. Чухамдаа шинэхэн ногоо бол чийг, нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгаруулж, жинхэнэ утгаараа амьсгалдаг амьд ургамал юм.
Шинэ ногоо хадгалах үндсэн дүрмүүд
Ургац хураах ургацаа хадгалах хамгийн сайн арга бол түүнд тогтмол анхаарал хандуулах явдал юм. Тиймээс сард дор хаяж хэд хэдэн удаа хадгалсан бүтээгдэхүүнийг ангилан ялгаж, ялимгүй ялзарсан эсвэл ялзарсан ногоог нийт массаас хасах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь өвчнөө "хөршүүддээ" дамжуулж болно. Мөн зооринд дотор нь хүнсний ногоогоо газраас нүүлгэн шилжүүлэхийг зөвлөж байна, гэхдээ дахин дахин хэлэхэд бүтээгдэхүүний ихэнх хэсгийг хийхийг зөвлөдөггүй тул та бүх зүйлийг хэмжих хэрэгтэй. Зөвхөн нэг ногоо өртсөн төдийгүй шууд халдвар авсан газрыг олж мэдсэн тохиолдолд та дараахь зүйлийг хийх ёстой: гэмтсэн жимсийг сайтар арилгаж, дээр нь хэвтэж буй газрыг нь элсээр цацна.
Та мөн зоорь эсвэл хүнсний ногоо хадгалдаг бусад өрөөний агааржуулалтын системийн талаар сайтар бодож үзэх хэрэгтэй бөгөөд эс тэгвээс түүний ханан дээр хортой конденсаци үүсч, хадгалсан хүнсний ногооны массад идэвхтэй хөгц үүснэ. Хоолны доор ба дээгүүр тавих шаардлагатай сүрэл эсвэл хадлангийн давхаргууд нь илүүдэл чийг орохоос хамгаална. Туршлагатай тариаланчид танд дараахь заль мэхийг ашиглахыг зөвлөж байна: та зооринд илүүдэл чийг цуглуулах нүүрс, шохой эсвэл давс дүүрэн хайрцаг хийж болно.
Хүнсний ногоог хадгалах дүрэм
Тиймээс нишингэ, улаан луувангийн хувьд шавраар бүрэх нь зузаан цөцгий хүртэл усаар шингэлэхэд тохиромжтой байдаг. Эдгээр хүнсний ногооны 10 кг-д 3 кг шавар шаардагдах бөгөөд үүнд үндэс ногоогоо буулгах хэрэгтэй. Хадгалахаас өмнө урьдчилан хатааж, ийм аргаар боловсруулснаар өвлийн туршид шүүслэг чанараа хадгалж, мөөгөнцөр тархахаас хамгаална.
Лууванг бага хэмжээний элсээр цацахыг зөвлөж байна, гэхдээ дотор нь бүрэн булшлахгүй байхыг зөвлөж байна.
Байцаа хадгалахын тулд зооринд буулгаж, дээд бүрхүүлийн хэд хэдэн навчаар хучсан байх ёстой. Сүүлийнх нь хэдхэн долоо хоногийн дотор хатах болно, гэхдээ хатаасан ч гэсэн хүнсний ногоог төгс хамгаалж чаддаг тул навчийг зайлуулах гэж бүү яар. Эргээд төмсөө ямар нэгэн зүйлээр хучих шаардлагагүй боловч булцууг +1-ээс +3 градусын хооронд байлгах нь чухал юм.
ОХУ-ын бараг бүх нутагт өргөн тархсан тунхууны ургамлын навч нь зооринд хүнсний ногоог хулгана, харх, бусад мэрэгч амьтдаас хольж, бөөн нурууны ирмэгийн дагуу байрлуулах ёстой. Морь нь зоорь доторх ариутгалын нэгэн төрлийн үйлчилгээтэй.
