Маш нарийн, үзэсгэлэнтэй интоорын бялууг хурдан жигнэх боломжтой энгийн жор.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Сагсны хувьд:
- - 325 гр. гурил;
- - 220 гр. цөцгийн тос (хүйтэн);
- - давсны халбаганы хагасаас арай илүү;
- - нэг халбага элсэн чихэр;
- - 4 хоолны халбага мөсний ус.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 500 гр. интоор;
- - 190 мл ус;
- - 100 гр. Сахар;
- - 2 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуул.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сагсны бүх орцыг саванд хийж нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна. Савыг тугалган цаасаар хучиж хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Алхам 2
Интоорыг хоёр хувааж, үрийг нь ав. Усаар дүүргээд буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
Интоорыг гал дээрээс аваад элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн цардуул асгаж хутгаад 5 минутын турш зууханд буцааж сироп өтгөрүүлнэ.
Алхам 4
Бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа аваад 2 хэсэгт хуваадаг (нэг нь илүү, нөгөө нь бага).
Алхам 5
Зуурмагийн илүү том хэсгийг 35 см-ийн диаметртэй болгож, 25 см-ийн диаметртэй хэвэнд байрлуулна.
Алхам 6
Бид интоор ба сиропыг хөгцрүү шилжүүлдэг.
Алхам 7
Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг 35 см-ийн диаметртэй болгож, тууз болгон хуваа.
Алхам 8
Бид бялууг сайхан хаагаад, ирмэгийг нь хавчих.
Алхам 9
Бид интоорын бялууг 45 минутын турш зууханд (175С) илгээнэ. Амттаныг бүлээн эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр өгч болно.
