Улаан, хар түрс нь хамгийн тансаг ширээг ч чимэглэх боломжтой амттан гэж тооцогддог. Ширээний ёс зүйн энгийн дүрмийг баримтлан зөв үйлчилж, идээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Цайллагын хоол бэлтгэх:
- - 0.5 кг цурхай алгана,
- - 50 гр хулд загасны түрс,
- - 100 гр цөцгий,
- - 2 өндөгний уураг,
- - 5-6 ширхэг. амтат чинжүү
- - цагаан талх, давс, халуун ногоо - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үйлчлэхээсээ өмнө түрсээ жижиг шилэн аяганд хийнэ. Шилэн эдлэлийг буталсан мөсөөр купроникель эсвэл мөнгөн вааранд хийх нь зөв болно. Тусгай хутганы хутгуур эсвэл халбага зэргийг түрс бүхий хавтангийн урд байрлуулна.
Алхам 2
Жижиг tartlets эсвэл croutons түрсээр үйлчил. Та үүнийг халбага, сэрээгээр авч явахаас гадна тавган дээрээ шилжүүлж болохгүй. Шарсан талх эсвэл tartlet дээр түрсээ нэн даруй тараах нь зөв байх болно.
Алхам 3
Ширээн дээр зөөлөн цөцгийн тос тавь. Дүрэмд заасны дагуу зочин бүр өөрийн хүссэнээрээ цөцгийн тос, түрс бүхий сэндвичийг хийх ёстой. Ийм сэндвичийг гараараа барьж иддэг.
Алхам 4
Загасны түрс бүхий сэндвичийг зөв хийхийн тулд зүүн гартаа crouton эсвэл талх аваад баруун гартаа хутгаа барь. Түүний тусламжтайгаар та талханд цөцгийн тос бага зэрэг тарааж, дээр нь түрс түрхэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Энэ аргаар түрс идэхийг зөвшөөрдөг: түрс бүхий сэндвич хийсний дараа тавган дээр тавь. Үүнээс жижиг хэсгүүдийг нь тайрч, сэрээгээр хатгаж, ам руугаа явуул. Хэрэв түрс нь хуушуураар үйлчилдэг бол халуун хуушуур дээр халбага эсвэл хусуураар хийж, амттан үйлдвэрлэгчээр аягыг нь идээрэй.
Алхам 6
Та хүлээн авалтын хоол бэлтгэж түрсээ сайхан үйлчилж болно. Цурхай алгана татсан мах хийж, чинжүү, давс, цөцгий, зодуулсан өндөгний цагаан, цагаан талх нэмнэ. Үр массад улаан түрсний нэг хэсгийг хийж, нөгөө хэсгийг нь таваг засахаар үлдээнэ.
Алхам 7
Улаан Болгарын чинжүүгээ угааж, буцалсан давстай усанд 2 минут байлгасны дараа мөсний усанд хийж өнгөө хадгална. Татсан алгана загасыг чинжүү дотор хийж 170-180 ° С-т зууханд шарна. Бэлэн чинжүүгээ хөргөөд зүсмэлүүд болгон хуваа. Тойрог бүрт түрс тавиад үйлчил.
