Тархи бүх хүчээрээ ажиллахын тулд стрессээс зайлсхийх, тогтмол дасгал хийх, сэтгэн бодох, ой санамжийг хөгжүүлэх шаардлагатай. Гэхдээ энэ бүхэн нь тархины эсийг тэжээж, хэвийн үйл ажиллагааг нь хангадаг бодисын хоолны дэглэмд байхгүй тохиолдолд ямар ч ашиггүй байж болох юм. Эрдэмтэд ийм бодисын оновчтой эх үүсвэрийг тодорхойлохын тулд байнга судалгаа хийдэг. Эдгээр судалгааны үр дүнд үндэслэн оюун ухаан, ой санамжийг сайжруулах, мэдрэлийн эсүүдийн насжилттай холбоотой өөрчлөлтөөс зайлсхийх, тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх чадвартай 8 үндсэн бүтээгдэхүүнийг одоогоор тодорхойлжээ.
Жимс
Оюун ухаанд хамгийн хэрэгтэй хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг зэрлэг жимс тэргүүлдэг. Цангис жимс нь ялангуяа ашигтай байдаг. Энэ нь асар их хэмжээний антиоксидант агуулдаг бөгөөд тархины эсийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг бодис юм. Цангис жимс нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг тул С аминдэмийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь тархины үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой тул тархи нь бусад эрхтэн, эд эсэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Бараг ижил хэмжээний аминдэм, антиоксидант нь нэрс, нэрсэнд байдаг. Амьдралынхаа туршид тархины үйл ажиллагааг хадгалахын тулд хүн өдөр бүр 100 гр хүртэл зэрлэг жимс хэрэглэх ёстой.
Хүнсний ногоо
Ойн жимсээр өөрийгөө эрхлүүлэх боломж хүн бүрт байдаггүй. Нишингэ, байцаа нь тэдгээрийг бүрэн орлож болох юм - Судалгааны дагуу эдгээр хүнсний ногоо нь тархины үйл ажиллагаанд маш их хэмжээний элемент агуулдаг. Улаан лооль нь гайхалтай ашигтай байдаг. Эдгээр нь хамгийн хүчтэй антиоксидантуудын нэг болох ликопенээр баялаг юм.
Кале, бууцай, рукула, шанцайны ургамал гэх мэт ногоон навчит ногоо нь хөгшрөхөд солиорлын эрсдлийг бууруулдаг. Эрдэмтдийн саяхны хийсэн судалгаагаар өдөр бүр салат иддэг хөгшин хүмүүсийн тархины хөгшрөлтийн хэмжээ ногоо иддэггүй хүмүүстэй харьцуулахад 11 орчим жилээр удааширдаг болохыг харуулсан байна.
Загас
Ялангуяа ашигтай бүтээгдэхүүн бол далайн загас юм: хулд, хулд, туна загас. Энэ нь омега-3 тосны хүчил агуулдаг бөгөөд мэдрэлийн эсийн үйл ажиллагаа боломжгүй байдаг: тархины гуравны хоёр нь өөх тосоос бүрддэг. Нэмж дурдахад загас нь фосфор, иод, В6 витаминаар баялаг тул эсийн бодисын солилцооны үйл ажиллагаа сайжирдаг, ялангуяа амин хүчлүүдийн солилцоо сайжирдаг. Эдгээр бодисоор тархийг тогтмол хооллох нь нойр, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, сэтгэлийн хямралтай тэмцэж, ой тогтоолт сайжруулдаг.
Сүү бүтээгдэхүүн
Сүүн бүтээгдэхүүн нь загасны адил тархины үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Америк, Австралийн эрдэмтэд туршилтыг явуулсан бөгөөд 900 гаруй хүний оюуны чадварыг хэмжжээ. Тараг, сүү, бяслаг тогтмол иддэг хүмүүс логик туршилтыг илүү амжилттай давсан. Өөх тосны сүүн бүтээгдэхүүн хамгийн их ашиг тустай байдаг бөгөөд энэ нь тархины үйл ажиллагаанд хангалттай хэмжээний өөх тосгүй хүчил агуулдаг. Нэмж дурдахад сүүнд кальци, Д аминдэм, магни болон бусад тархи болон бүхэлдээ бие махбодод ашигтай бусад бодис агуулагддаг.
Буурцагт ургамал
Вандуй, шош, вандуй, газрын самар нь амттай, сэтгэл хангалуун хоол хүнс төдийгүй фолийн хүчил, В бүлгийн аминдэмийн орлуулашгүй эх үүсвэр юм. Эдгээр бодисууд нь хүний амьдралын туршид оюуны чадавхийг хадгалж, хортой хүчин зүйлийн сөрөг нөлөөнд сайжирдаг., мөн Альцгеймер зэрэг өвчний эрсдлийг эрс бууруулдаг.
Самар
Самар нь Е витамин агуулдаг бөгөөд тархины судасны хананы уян хатан чанарыг хадгалдаг бөгөөд стресс, хэт ачааллаас хамгаалахад шаардлагатай магни агуулдаг. Өндөр уургийн агууламж нь тархины бүхэл бүтэн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой энергийг хадгалж байдаг. Жишээлбэл, их хэмжээний элсэн чихэр, хүнсний нэмэлт агуулсан баар нь цөөн хэдэн хальсалж, бага зэрэг шарж идсэн самартай харьцуулахад хамаагүй бага ач холбогдолтой тул самарыг цэвэр хэлбэрээр нь идэх нь чухал юм.
Какао
Какао, шоколад нь тархи идэвхжүүлдэг хоол хүнс бөгөөд таны бие бялдар, оюун санааг идэвхтэй байлгахад тусалдаг. Какао нунтаг, сүүнээс гаргаж авсан ундаа нь цай, кофе шиг эрч хүчтэй бөгөөд тархины эсийг олон төрлийн шим тэжээл, амин дэмээр хангахад тусалдаг. Шоколадны бүх сортуудаас хар шоколад хамгийн их ашиг тустай байдаг бөгөөд энэ нь их хэмжээний антиоксидант агуулдаг бөгөөд цусны судасны ажлыг идэвхжүүлдэг.
Авокадо
Авокадо нь эслэг, ханаагүй тосны хүчил, холестерин задлагч бодис агуулдаг. Энэхүү жимс нь тархийг идэвхжүүлж цусны эргэлтийг сайжруулж, мэдрэлийн эсүүдийг бэхжүүлдэг. Калорийн агууламжаас үл хамааран авокадо нь хоолны дэглэмийн сайн сонголт юм. Энэ нь цагаан хоолтон хүмүүст маш их хэрэгтэй болно.
