Зуун жилийн өмнө рутабага нь Оросын тосгодод түгээмэл хэрэглэгддэг байсан бөгөөд энэ нь ахмад настнуудад бас хэрэгтэй байв амьдрах чадварыг хадгалахад хувь нэмэр оруулсан. Шведийн илчлэгийн хэмжээ ердөө 34 ккал байдаг. Энэ нь бага зэрэг тайвшруулах үйлчилгээтэй тул рутабагаг хоолны дэглэмд ихэвчлэн ашигладаг.
Рутагага нь гаднаа нь манжинтай төстэй боловч тэжээллэг чанар, удаан хугацааны хадгалалтын явцад шим тэжээлийг хадгалах чадвараараа үүнийг давж гардаг.
Энэхүү үндэслэг ногоо нь С аминдэмээр маш их баялаг бөгөөд энэ нь идэвхитэй амьдралын хэв маягийг удирдан явуулдаг хүн бүхэнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ нь бие махбодийг үргэлж сайн сайхан байлгаж, бусад антиоксидантуудын идэвхийг нэмэгдүүлэх чадвартай байдаг. бие махбодийн хүчтэй ачаалал, дархлаа сулрах үед биеэс цусанд гардаг стрессийн даавар. Нэмж дурдахад гичийн тос нь нянгийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй рутабагад агуулагддаг.
Харамсалтай нь одоо энэ гайхамшигтай ногоог мартагдашгүй мартав. Гэсэн хэдий ч 20-р зууны эхэн үе хүртэл Рутабага нь Орос улсад маш их алдартай байсан бөгөөд Англид хааны цэцэрлэгт ургадаг хэвээр байв.
Өглөөний хоолондоо шатаасан рутабага
- 3 рутабага үндэс,
- 2 тахианы өндөг
- 2 tbsp. л. улаан буудайн гурил,
- 3 tbsp. л. 20% цөцгий
- 1 tbsp. л. зирийн үр,
- давс.
Рутабагуудыг угааж, хальсыг нь дугуйлна. Давстай улирал хийж, улаан буудайн гурилаар өнхрүүлж, хоёр талыг нь хуурна. Өндөгийг цөцгийтэй хамт үрээд энэ хольцыг шарсан ротабага дээр асгаж зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр шарна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө каравайн үрээр цацна.
