Хэрэв та хоолны дэглэмийг анхааралтай ажиглаж байвал олон гялгар сэтгүүлүүд жин хасах хөтөлбөрт мюсли ордог болохыг анзаарсан байх. Гэхдээ энэ бол маш их нүүрс ус агуулсан өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн юм! Мюсли жингээ хасахад үнэхээр тусалдаг уу?
Мюсли гэж юу вэ?
Мюсли бол түүхий болон шатаасан үр тариа, хивэг, самар, хатаасан жимс, улаан буудайн үр хөврөл гэх мэт холимог юм. Тэд бас зөгийн бал, төрөл бүрийн халуун ногоо агуулсан байж болно. Мюслигийн нээлтийг дэлхий эмч Максимилиан Бирчер-Беннерт өртэй бөгөөд энэ үйл явдал зуу гаруй жилийн өмнө Швейцарьт болсон юм. Хуурай мюсли (тэдгээрийг IR туяагаар эмчилдэг) ба шарсан (шаржигнах) гэсэн үндсэн хоёр төрөл байдаг. Бие махбодид үзүүлэх ашиг тусын хувьд сүүлийнх нь эхнийхээс хамаагүй доогуур байдаг.
Мюсли яагаад танд сайн байдаг вэ?
Мюсли дахь үр тариа, самар, хатаасан жимс нь бие махбодийг эслэг, Е, С витамин, В бүлэг, эрдэс бодисоор хангадаг. Шарсан мюсли нь хоол боловсруулалтыг дэмжиж, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.
Мюсли ба турах
Мюсли бол нарийн төвөгтэй нүүрс усны эх үүсвэр бөгөөд тэд өлсгөлөнг бүрэн төгс хангаж, таныг удаан хугацаанд цатгалдуулдаг. Тэдний найрлага дахь үр тариа харьцангуй удаан шингэдэг тул биед шингэхийн тулд маш их энерги зарцуулах шаардлагатай болдог. Энэ бүхэн нь зөгийн бал, меласса, чихэр жимс, шоколад гэх мэт чихэрлэг нэмэлтгүйгээр шарж мюсли хэрэглэвэл л үр дүнгээ өгнө.
Мюсли жин хасахад тохиромжтой:
- 15 г-аас бага элсэн чихэр агуулдаг (100 гр тутамд)
- 10 г-аас ихгүй өөх тос агуулдаг
- 8 граммаас дээш эслэг агуулдаг
- Элсэн чихэртэй нэмэлт, хөлдөлтгүй
- 400 ккал-аас ихгүй байна
- Эдгээр нь сонгодог хуурай мюсли юм
Мюсли хэрхэн яаж хэрэглэх вэ
Мюсли хэрэглэх зайлшгүй нөхцөл бол нэвт норгох явдал юм. Хамгийн сайн хослол бол сүү, байгалийн тараг эсвэл кофег уух явдал юм. Мюсли дээр жимсний шүүс асгаж болохгүй - энэ хоолонд хэт их нүүрс ус агуулагдах болно. Дашрамд хэлэхэд, та мюсли халуун идэж болно. Үүний тулд халуун сүүгээр дүүргээд 1 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Уламжлал ёсоор энэ хоолыг өглөөний хоолоор үйлчилдэг.
Жимс бүхий парфит
Орц:
- 1 аяга жимсний холимог (нэрс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ)
- 1/2 аяга өөх тос багатай байгалийн тараг
- 2 tbsp. мюсли халбага
Жимсийг зайлж, хатаана. Гүзээлзгэнэ хайчил. Жимс, мюсли хутгана. Өндөр тунгалаг шил, аяганд жимсний холимог, тараг зэргийг ээлжлэн хийнэ. Бүхэл бүтэн жимсээр чимэглээрэй.
Улбар шар, нэрс бүхий парфит
Орц:
- 2 аяга шинэ нэрс
- 2 жүрж
- 1/4 аяга мюсли
- 200 мл бага өөх тос тараг
- 1 1/2 tbsp. халбага элсэн чихэр
- 1/2 халбага үрж жижиглэсэн жүржийн хальс
Улбар шар өнгийн шаантаг болгон хуваа. Тараг, элсэн чихэр, амтыг холино. 4 өндөр шилэнд нэрс, тараг, жүрж зэргийг байрлуул. Давхаргыг давт. Мюсли цацна.
