Нүүрс ус нь бие махбодийн энергийн эх үүсвэр юм. Ихэнх нүүрс усыг тамирчид болон бие махбодийн хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс шаарддаг. Таны хоолны дэглэмд голчлон нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан хоол хүнс, ялангуяа хүнсний ногоо орсон байх ёстой.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурван төрлийн нүүрс ус байдаг - энгийн, нарийн төвөгтэй полисахарид, хүнсний эслэг. Шилэн бол шингэцгүй нүүрс ус боловч хэвийн хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай. Цэвэршүүлсэн сахар бол энгийн нүүрс усны нэг жишээ бөгөөд биед хамгийн бага ашиг тус өгдөг боловч илүүдэл жин нэмдэг. Хүнсний ногоо нь ашигтай нүүрс ус гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь бие махбодийг удаан хугацаанд хангаж, эрч хүчээр хангаж, нэмэлт фунт хэлбэрээр хадгалдаггүй.
Алхам 2
Нийлмэл нүүрс усны эх үүсвэр нь буурцагт ургамал юм: шош, вандуй, сэвэг зарам гэх мэт. 100 г хуурай вандуй нь нүүрс усны 57%, 100 гр шош - 54%, 100 г сэвэг зарам - 53% -ийг бүрдүүлдэг. Эдгээр нь тамирчид, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст санал болгодог өндөр илчлэг, өөх тос багатай хоол юм.
Алхам 3
Ашигтай чанараараа өвөрмөц ногоо бол манжин юм. Нүүрс ус нь ойролцоогоор 11 г агуулдаг бөгөөд эдгээр нь глюкоз, фруктоз, сахароз, пектинууд юм. Мөн манжинд маш их хэмжээний эслэг байдаг. Чихрийн өндөр агууламжтай тул чихрийн шижин өвчтнүүдэд нишингэ идэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд өөрөөр хэлбэл, бага хэмжээгээр хэрэглэвэл маш их тустай болно.
Алхам 4
Эрдэнэ шиш нь уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэртэй агууламжтай бөгөөд энэ нь эслэгээр баялаг юм. Америкт эрдэнэ шишийн сиропыг чихэрлэг зүйл болгон өргөн хэрэглэдэг. Нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаг тул эрдэнэ шиш нь өлсгөлөнг хурдан хугацаанд нөхөж чаддаг бөгөөд нэмэлт фунт хэлбэрээр хадгалагддаггүй тул хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн юм. 100 г эрдэнэ шиш нь 60 г нүүрс ус агуулдаг.
Алхам 5
Хамгийн бэлэн, түгээмэл хэрэглэгддэг ногооны нэг болох лууван нь чихрийн өндөр агууламжтай тул чихэрлэг амттай байдаг бөгөөд үүнд глюкоз хамгийн түрүүнд ордог. Лууван нь глюкозоос гадна цардуул, пектин, эслэг зэрэг нүүрс ус агуулдаг. 100 гр лууван дахь лууван - ойролцоогоор 7 гр, калорийн агууламж маш бага байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим бодисын илүүдлээс болж луувангийн шүүстэй зууралдах ёсгүй.
Алхам 6
Өөр нэг эрүүл хүнсний ногооны нүүрс ус бага зэрэг бага байдаг - улаан лууван. Энэ нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 6, 7 г нүүрс ус агуулдаг. Эдгээрээс 6, 4 г - моно ба дисахарид, 0.3 г - цардуул. Цагаан манжин бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн боловч ялангуяа ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй.
Алхам 7
Үлдсэн ногоонд нүүрс ус багатай байдаг. Тиймээс 100 гр цагаан байцаа, цэцэгт байцаа, ногоон, улаан амтат чинжүү, хаш, манжинд 5 гр нүүрс ус, 100 гр хулуу, цуккини, улаан лооль, улаан лууван, ногоон сонгино - 4 гр, 100 гр өргөст хэмх - 3 гр …
