Хоолыг өвөрмөц амт, тансаг үнэртэй болгохын тулд бид амтлагч, халуун ногоо хэрэглэдэг. Халуун ногоо нь хоолны амтыг сайжруулдаг гэдгээс гадна эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.
Хоол хийхэд ашигладаг ихэнх халуун ногоо, ургамал, ургамал нь жимс, хүнсний ногооныхоос хамаагүй илүү антиоксидант агуулдаг. Энэ тохиолдолд хамгийн чухал зүйл бол аль болох их хэмжээний ашиг авчрахын тулд халуун ногоо, хичнээн хэмжээгээр, бэлтгэлийн ямар үе шатанд зөв нэмэхээ мэдэх явдал юм.
Хамгийн эрүүл халуун ногоо юу вэ?
Төрөл бүрийн ундаа, гурилан бүтээгдэхүүн, хоёрдугаар хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэхүү амтлагчийн хэрэглээ нь өдөрт 1 цайны халбага, хоёр тунгаар хуваагддаг. Шанцай тогтмол хэрэглэвэл цусан дахь сахар, холестерины хэмжээ буурдаг. Үүнээс гадна, шанцай нь нэмэлт фунттай тэмцэхэд маш сайн туслах юм. Шанцайгаар та дараах амттанг хийж болно: гадил жимсний эсвэл ямар нэгэн жимс, жимсгэний хамт аваад цавчих, өөх тос багатай цөцгий нэг, хоёр хоолны халбага, хагас цайны халбага шанцай нэмээд холино. Амтат, эрүүл амттан бэлэн боллоо.
Турмерикийг ихэвчлэн будаатай хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь пилаф хийхэд маш сайн амтлагч бөгөөд алтан өнгө, өвөрмөц амтыг өгдөг. Шилэн будаа нь 1/4 халбага амтлагч шаардагдана. Турмерик нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг дарангуйлдаг болохыг эрдэмтэд нотолжээ.
Энэхүү өвслөг ургамлыг загасны аяганд нэмдэг бөгөөд мөн маринад бэлтгэхэд ашигладаг эсвэл эмчилгээний цай болгон исгэдэг. Розмариныг байнга уувал дархлааг идэвхжүүлж, хоолой өвдөх шинж тэмдгийг арилгаж, унтах чанар, үргэлжлэх хугацааг сайжруулдаг.
Бараг бүх хоолонд ашиглаж болно: цай, ундаа, янз бүрийн хүндийн жин, хоёрдугаар хоол, сүмс бэлтгэх. Цагаан гаа нь үрэвслийн эсрэг ба вирусын эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй бөгөөд дотор муухайрлыг арилгаж, хөдөлгөөний шинж тэмдгийг арилгаж, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй, жин хасах, бодисын солилцоог сайжруулдаг.
Энэ нь салат, сэндвич, төрөл бүрийн сүмс, эхний хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Олон хүмүүс сармисаа халуун шөл эсвэл борцонд нэмэлт болгон боловсруулалгүйгээр иддэг. Сармис нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, хорт хавдрын эсүүд тэдгээрийн бүтцийг устгадаг. Томуугийн тархалтын үед энэ нь урьдчилан сэргийлэх маш сайн үйлчилгээ үзүүлдэг.
Энэ нь мах, тахианы аягатай сайн зохицдог. Паприка бол маш сайн антиоксидант бөгөөд өөрөөр хэлбэл хөгшрөлтөөс сэргийлж, үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй бөгөөд хорт хавдрын урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй бодис юм.
Мэдээжийн хэрэг, халуун ногооны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй боловч тэдгээрийг бага хэмжээгээр хэрэглэх ёстой, эс тэгвээс ходоод өвдөх эсвэл харшлын урвал авч болно.
