Олон тооны стресс, муу экологи, эрүүл бус амьдралын хэв маяг олон хүмүүсийг ихэвчлэн эрүүл хоол хүнсээр хооллоход хүргэдэг. Далайн хоол нь хүний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Жишээлбэл, далайн амьтан. Уураг, В6, РР амин дэмийн хувьд мах нь загасны махнаас ч илүү байдаг. Үүнээс гадна, далайн амьтан нь хүний ходоодны шүүс ялгаруулахад хувь нэмэр оруулдаг бодис агуулдаг. Кальмарыг ихэвчлэн дэлгүүрийн лангуун дээр хөлдөөж зардаг. Энэхүү эрүүл далайн хоолыг нэмсэн аяга таваг бэлтгэхээс өмнө далайн амьтан зохих ёсоор гэсгээсэн байх ёстой.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дашрамд хэлэхэд, далайн амьтдын гулуузыг хэзээ ч гэсгээгүй сонгох хэрэгтэй, эс тэгвээс гашуун амт, хуучин хөлдөөсөн загасны үнэрээр худалдан авагчийг мөлхөж, урмыг хугалах болно.
Алхам 2
Кальмарыг гэсгээхэд далайн амьтдын хэмжээгээр гүн хоол хийх шаардлагатай байдаг.
Алхам 3
Бэлтгэсэн тавагны ирмэг дээр хүйтэн эсвэл бүлээн ус хийнэ.
Алхам 4
Дараа нь та далайн амьтан гулуузыг устай тавган дээр буулгаж, далайн бүтээгдэхүүн гэсэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
Алхам 5
Гэсгээн далайн амьтан дээр далайн загасны филе бүрсэн хальсыг зайлуулахаа мартуузай. Энэ нь маш гашуун бөгөөд тиймээс тавагны амтыг ихээхэн алдагдуулдаг.
Алхам 6
Та далайн амьтныг тасалгааны температурт гадаа үлдээж гэсгээх боломжтой. Үнэн, гэсгээх процесс нь далайн амьтан усанд хайлахаас арай удаан явагдах болно.
Алхам 7
Кальмарыг гэсгээх хамгийн тохиромжтой газар бол хөргөгч юм. Хөргөгчдөд далайн амьтдыг гэсгээх нь төлөвлөсөн таваг бэлтгэхийг яардаггүй хүмүүст тохиромжтой. Дашрамд хэлэхэд, гэсгээх энэ аргаар далайн амьтан бүх тэжээллэг чанарыг хадгалж үлддэг.
Алхам 8
Та ямар ч тохиолдолд далайн амьтныг халуун усанд хайлуулж болохгүй, тэр ч байтугай буцалж буй усанд, эс тэгвээс мах нь хүсээгүй өнгө олж авах болно.
