Туулайн мах бол хоолны дэглэм бөгөөд маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ маханд агуулагдах уургууд нь хүний биед 90% шингэдэг. Нэмж дурдахад, туулайн аяга нь витамин (C, A, PP, B), микроэлементүүд (иод, зэс, фтор, кобальт, кали, төмөр) -аар баялаг юм. Олон тогооч чанасан туулайн мах нь гайхалтай зөөлөн, зөөлөн, шүүслэг болж, баялаг амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - туулайн гулууз (2 кг.);
- - лууван (3 ширхэг.);
- - сонгино (2 ширхэг.);
- - цөцгий (250 мл);
- - сармис (3 хумс);
- - ургамлын тос;
- - давс, хар чинжүү, амтлагч;
- - ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бэлтгэсэн туулайн гулуузыг нэгжийн тооноос хамааран хэсэг болгон хуваа. Сонгиногоо хагас цагираг болгон хэрчээд том лууван дээр лууванг үрээд сармисаа цавчих.
Алхам 2
Multicooker аяга дээр ургамлын тос нэмээд туулайн махны хэсэг хийгээд 40 минутын турш "Baking" програмыг сонгоорой. Хоол хийх явцад махыг бүх талаас нь сайн хийж байхын тулд хэд хэдэн удаа эргүүлэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Туулай чанаж байхад жижиглэсэн сонгино, луувангаа алтан өнгө олж авах хүртэл тосонд хуурна.
Алхам 4
Шарсан махны хэсгүүдэд хүнсний ногооны давхаргыг хийж, хар газрын чинжүү, давс, халуун ногоо, амтлагчаа нэмнэ. Олон тооны тогооч саванд бага хэмжээний усаар шингэлсэн цөцгий цутгаж, "Жигнэх" горимд 1.5 цаг, дараа нь "Baking" горимд 40 минут буцалгана.
Алхам 5
Хоол хийх дуусахаас 5-8 минутын өмнө махыг нилээд жижиглэсэн ургамал, жижиглэсэн сармисаар цацна.
Алхам 6
Цөцгийтэй удаан агшаагчид чанасан туулай үдийн хоол, оройн хоолны аль алинд нь тохиромжтой байдаг. Та будаа, гар хийцийн гоймон, төмс, хүнсний ногоог хачир болгон ашиглаж болно.
