Уламжлал ёсоор эдгээр шингэн дүүргэсэн маффинуудыг хар шоколадаар хийдэг боловч зочдынхоо дунд энэхүү цагаан шоколадтай амттан ямар их баярлаж байгааг төсөөлөөд үз дээ!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4-6 нэгжийн хувьд:
- - 80 гр цагаан шоколад;
- - 80 гр цөцгийн тос;
- - 2 өндөг;
- - 60 гр элсэн чихэр;
- - 2 tbsp. гурил а / в;
- - 2 tbsp. Хэрэв хүсвэл коньяк эсвэл хөнгөн ром.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол зуухаа 160 градус хүртэл халааж хэвийг нь бэлтгэх хэрэгтэй: тосоор тос түрхээд бага зэрэг гурил цацна.
Алхам 2
Шоколадыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд цөцгийн тосоор хайлуулж жигд болтол хутгаад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 3
Өндөгийг тус тусад нь элсэн чихэрээр бага зэрэг цохино. Гурилаа шигшиж, өндөг дээрээ нэмээд нэгэн төрлийн болтол холино. Дараа нь өндөг, гуриланд хайлсан шоколад, спирт нэмээд амт, хүсэлд нийцүүлнэ. Гөлгөр болтол дахин хутгаад зуурмагийг хэвэнд шилжүүлнэ.
Алхам 4
Зуурмаг өсөхөөс 12 минут эсвэл 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчлэхийн тулд нэг минутын турш хөргөөд таваг дээр тавина. Мөхөөлдөсөөр фонданкаар үйлчил.
