Ногоон бол вандуй юм. Энэ нь загастай сайн зохицдог. Хэрэв та вандуй авч чадахгүй бол лаазалсан хөнгөн шош худалдаж аваарай. Удаан агшаагчид вандуйтай чанасан загас бол энгийн хурдан жор юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 500 гр загасны булан;
- - 1 сонгино;
- - 1 лаазтай вандуй;
- - 3 улаан лооль;
- - 5 хумс сармис;
- - 2 tbsp. гурилын халбага;
- - 1/2 аяга улаан лоолийн жан;
- - 1/4 цайны халбага турмерик;
- - 1/2 халбага зира;
- - яншуй, чинжүү, давс, ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, тайрч, олон тогооч саванд хийж, бага хэмжээний ургамлын тос хийнэ. Жигнэх горимд 15 минутын турш сонгино чанаж болгоно. Энэ хугацаанд та загасыг зайлж, хэсэг болгон хувааж амжих болно.
Алхам 2
Загасны чинжүү, давслаад гуриланд дүрээд олон тогооч саванд хийж сонгино дээр хийж 15 минут хуурна. Дараа нь халуун ногоо, шоо дөрвөлжин хэрчсэн улаан лооль, вандуй нэмнэ (нэг шөнийн дотор дэвтээнэ). Хэрэв та лаазалсан шош хэрэглэж байгаа бол эхлээд бүх шингэнээ шавхана. Хэрэв та улаан лоолийн хальсанд дургүй бол эхлээд буцалж буй усаар түлээд зайлуулаад зөвхөн целлюлозыг ашиглаарай.
Алхам 3
Яншуйг нилээд цавчих, сармисаа сармис дээр дарж, ургамлын хамт удаан агшаагчинд хийгээд холино. Улаан лоолийн соусаа нэмээд "Шөл" дээр тавиад хагас цагийн турш хооллоорой. Дараа нь таваг 5 минут байлгана.
Алхам 4
Энэ жор нь сайн байдаг, яагаад гэвэл та поллок филетэй хоол хийж байсан ч бэлэн хоолонд загасны үнэр бараг байдаггүй. Нахиатай чанасан загасыг ширээн дээр халуунаар үйлчилдэг.
