2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55
Удаан агшаагчид та бараг бүх зүйлийг чанаж болгосон гахайн мах ч хийж болно. Ийм аргаар чанаж болгосон мах нь зууханд шатааснаас муу зүйл биш юм. Махыг дэвтээх шаардлагагүй тул хоол хийх процесс илүү хурдан болдог.
Удаан агшаагчид чанасан гахайн махыг хэрхэн яаж хийх вэ
Хоолонд зориулж ягаан эсвэл цайвар улаан өнгийн шинэхэн гахайн махыг анхилуун үнэртэй болгоно. Сайн махны бүтэц нь хатуу бөгөөд бат бөх байдаг. Хоол хийхээс өмнө нэвт норгох, marinate хийх шаардлагагүй.
2 кг гахайн махны хувьд танд хэрэгтэй: 1 толгой сармис, давс, чинжүү хольц.
Хоол хийх алхамууд:
- Гахайн махны хэсгийг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаагаад хайчлах тавцан дээр тавь.
- Сармисын хумсыг хальсалж, уртааш нь 2-3 хэсэг болгон хуваана. Бид гахайн булан дээр хурц хутгаар зүслэг хийдэг боловч тийм ч гүн биш юм. Сармис хумсыг зүслэгт оруулна.
- Давс ба чинжүүний холимогоор бүх талаас нь махыг сайтар үрж, амсах болно.
- Бид энэ хэсгийг multicooker-ийн саванд тарааж, "Quenching" горимыг сонго. Бид цагийг тохируулсан - 3 цаг.
- Хоол хийх дууссаны дараа махыг шууд гаргадаггүй, харин бүрэн хөргөх хүртэл хоёр цагийн турш явна. Халуун чанасан гахайн цавчих нь улам дорддог.
- Бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг гаргаж аваад хүнсний хальсандаа боож хөргөгчинд хийнэ.
- Гахайн мах нь хүйтэн зүслэг, сэндвич, пицца, салатны орц найрлагад нэн тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Махаар чанасан төмс нь өдөр бүр хэрэглэхэд хялбар, цайлган, маш амттай хоол юм. Олон хоол хийх хоол гарч ирснээр энэ нь бүр ч хялбар болсон! Энэ жор нь маш хялбар байдаг. Энэ нь хамгийн бага хугацаа, найрлага, хоол хийх ур чадвар шаарддаг! Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - дунд зэргийн төмс, 5-6 ширхэг
Мульвард гахайн мах хийх нь таатай байдаг. Үүнд махыг муудах нь бараг боломжгүй бөгөөд энэ нь үргэлж маш амттай, шүүслэг болж хувирдаг. Олон тогооч олон талт ачаар та олон төрлийн гахайн хоол хийж болно. Энэ нийтлэлд би хамгийн сайн жоруудын нэгийг хуваалцах болно
Gravy бол ямар ч хачир дээр нэмэлт бөгөөд илүү шүүслэг, амттай болгодог. Үүнийг мөөг, хүнсний ногоо, махнаас хоёуланг нь бэлтгэж болно. Доорх жороор бэлтгэсэн гахайн махны мах үргэлж гайхалтай зөөлөн болж хувирдаг тул ямар ч тансаг хоолыг хайхрамжгүй орхихгүй
Multicooker нь орчин үеийн гал тогоонд ихэвчлэн ашиглагддаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Гэрийн чанасан гахайн мах нь үл хамаарах зүйл биш юм. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай - 1 кг гахайн мах, - нэг нимбэгний шүүс, - давс, чинжүү, - маринадын наранцэцгийн тос, - амтлах зориулалттай 3-4 хумс сармис, - амтлах амтлагч
Тахианы махыг тахианы гэдсээр амархан сольж болно. Тэдгээрийг маш энгийн байдлаар бэлтгэдэг - танд бүтээгдэхүүнээ бэлтгэх цаг бага, үлдсэнийг нь олон тогооч туслах хийх болно. Энэ нь маш амттай, эрүүл болж хувирдаг тул та ямар ч хачираар үйлчилж болно
