Хүйтэн шөл нь халуун өдөр хамгийн эрүүл бөгөөд тааламжтай хоол байж болно. Таны анхааралд - okroshka "boyarskaya". Бие махбодийг хангаж, сэргээж, олон тооны витаминаар дүүргэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тугал - 400 гр;
- - шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- - тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- - төмс - 2-3 ширхэг;
- - улаан лууван - 6-8 ширхэг;
- - толгойтой ногоон сонгино - 4 ширхэг.
- - dill - баглаа;
- - тунхууны - 1 tsp;
- - kefir - 0.5 л;
- - карбонатлаг рашаан - 0.5 л;
- - хар давс, чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы мах, төмсийг өндөгөөр тус тусад нь хайруулын тавган дээр буцалгана. Бүх зүйлийг хөргөнө, дараа нь шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Хатуу бол өргөст хэмхийг угааж, төв, арьсыг нь арилгана. Үүссэн хэсгүүдийг шоо болгон цавчих. Цэвэр улаан лууванг үрж жижиглэнэ. Ногоог зайлж, илүүдэл чийгийг сэгсэрч, нилээд цавчих.
Алхам 3
Том аяганд kefir-ийг тунхууны болон бусад бүтээгдэхүүнтэй холино. Үр массыг хөргөгчинд хөргөнө. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бояр окрошкаг рашаан усаар шингэлнэ.
