Хайртай эрээ юугаар хооллох талаар бодож байна уу? "Эрэгтэй хүний магтаал" салат нь амттай, найрсаг, жинхэнэ эр хүнийх юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үхрийн мах 400 гр
- - шинэ улаан лооль 3 ширхэг.
- - төмс 2 ширхэг.
- - сонгино 2 ширхэг.
- - лууван 1 ширхэг.
- - майонезаас
- - сармис
- - цуу
- - хар чинжүү
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салатыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Бид өөх тос багатай сайн үхрийн махны хэсгийг сонгоод бага хэмжээний усанд буцалгана, давсалж байх ёстой, булангийн навчаар (3-4 ширхэг) чанаад, нэг жижиг лууван, хагас сонгино тавь. Хэрэв танд ургамал байгаа бол та яншуй тавьж болно. Махаа зөөлөн болтол буцалгана. Үүнийг бага зэрэг хөргөөд жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Нэг том сонгино хальслаад хагас цагираг болгон хуваа. Тусдаа саванд жижиглэсэн сонгиноо 9% -ийн цуутай цуугаар хийгээд 30 минутын турш маринад байлгасны дараа цуугаа шавхаж авна.
Дунд зэргийн хоёр төмсийг дүрэмт хувцастай болтол нь буцалгана, бага зэрэг хөргөнө, хальсыг нь аваад үхрийн махтай ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваа.
Бид гурван улаан лоолийг шоо болгон хуваасан (бид үүнийг хамгийн сүүлд хийдэг, ингэснээр улаан лоолийн шүүс хугацаанаас өмнө урсахгүй байх ёстой).
Алхам 3
Бүх найрлагыг зөөлөн хольж, бага зэрэг давс нэмээд бага зэрэг нунтагласан хар чинжүүтэй цацна. Эцэст нь бид сармисны хоёр хумсыг хальсалж (халуун ногоонд дургүй, 1 хумс авч болно) майонезаар шахаж сайтар хольж, салатаа амтална. Дүрмээр бол энэ салат эрчүүдийн дунд түгээмэл байдаг.
